Norfolk Plant Sciences-ის კომპანიას სურს გაყიდოს პომიდვრის ახალი სახეობა შეერთებულ შტატებში (აშშ). საუბარია იმაზე ტრანსგენური მეწამული პომიდორი, რომლის შემადგენლობა მდიდარია მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებებით, ანტიოქსიდანტური მოქმედებით. ასე რომ, შეამოწმეთ დეტალები ამ ტიპის პომიდვრის შესახებ და არის თუ არა ის ნამდვილად სუპერ საკვები.
Წაიკითხე მეტი: ხრიკები, რომ ხილი სწრაფად მომწიფდეს სახლში
მეტის ნახვა
საიდუმლო: ბურთების ფუნქციის აღმოჩენა მაღალი ძაბვის სადენებში
თანამშრომელი უკრძალავს ბავშვებს დაძინებას საბავშვო ბაღში მისვლისას
პომიდვრის ახალ სახეობაზე პასუხისმგებელი მეცნიერების აზრით, ის სუპერსაკვებია, რადგან მას, სავარაუდოდ, არაერთი სარგებელი მოაქვს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ამ თვალსაზრისით, ცხოველებზე ჩატარდა ტესტები, რომლებშიც შედეგები მიუთითებდა ხანგრძლივობის ზრდაზე.
მეწამული პომიდვრის მთავარი ნიშანი ის არის, რომ მისი გენეტიკური მოდიფიკაციისას მან მიიღო ორი გენი, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ანთოციანინის (მეწამული პიგმენტის) წარმოებაზე ათჯერ მეტი. ამ პიგმენტთან დაკავშირებით, ეს არის ნაერთი, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი ორგანიზმში და ამიტომ ებრძვის დაბერებას.
ანტიოქსიდანტური მოქმედების გარდა, ანტოციანინები ასევე სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, კიბოს და ნეიროდეგენერაციული პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. ამიტომ, ახალი პომიდორი შეიძლება იყოს უფრო მკვებავი.
პროფესორმა კეტი მარტინმა, რომელიც პასუხისმგებელია მეწამული პომიდვრის შექმნაზე 2008 წელს გაერთიანებულ სამეფოში, იტყობინება, რომ ამ ხილს შეიძლება ჰქონდეს ორჯერ მეტი შენახვის ვადა, ვიდრე ჩვეულებრივი პომიდორი. ამან შეიძლება ეს საკვები კომერციულად უფრო მიმზიდველი გახადოს.
Norfolk Plant Sciences-მა უკვე გაგზავნა მოთხოვნილი დოკუმენტაცია მოდიფიცირებული პომიდვრის დასამტკიცებლად გენეტიკურად, მაგრამ ჯერ კიდევ ელოდება ავტორიზაციას საკვების მარკეტინგის დასაწყებად Აშშ - ში. თუმცა, კომპანიის წევრმა ერიკ ვარდმა განაცხადა, რომ ისინი ოპტიმისტურად არიან განწყობილნი ავტორიზაციის მიმართ.
ტრანსგენური პომიდორი, ისევე როგორც სხვა საკვები, რომელიც გადის გენეტიკური მოდიფიკაციის პროცესს, კვლავ იზიარებს მოსაზრებებს მისი მოხმარების უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით. ეს იმიტომ ხდება, რომ ჯერჯერობით არ არის ჩატარებული გრძელვადიანი კვლევები ამ პროდუქტების ჩვენს ჯანმრთელობაზე ზემოქმედების ანალიზით, ამიტომ არ არსებობს კონსენსუსი მათი გამოყენების შესახებ.
ბრაზილიაში ტრანსგენური საკვების მოხმარება რამდენიმე წელია გრძელდება, განსაკუთრებით სიმინდისა და სოიოს. ამ თვალსაზრისით, საკვები პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ამ საკვებს მათ ინგრედიენტებს შორის, უნდა შეიცავდეს: სავალდებულოა ყვითელი სამკუთხედი T-ით შუაში, რაც მიუთითებს, რომ ეს ტრანსგენური პროდუქტია.
