ყველაზე გავრცელებული ვნების ხილი აქ ბრაზილიაში არის მრგვალი ვნების ხილი, ყვითელი ფერით. თუმცა, ასევე არის რამდენიმე სხვა ვნების ხილის სახეობები სრულიად განსხვავებული ფერებით, ფორმატებითა და კვებითი მახასიათებლებით. თუ ოდესმე უყურეთ კულინარიულ შოუებს, როგორიცაა "დიდი ბრიტანეთის საცხობი შოუ", "კაპქეიკის ომები" ან თუნდაც „რკინის შეფსაც“ კი, რა თქმა უნდა გსმენიათ სხვა სახის ვნების ხილის შესახებ, რომელიც ძალიან წარმატებული იყო იქ. განაგრძეთ კითხვა და გაიგეთ 3 სხვადასხვა სახის ხილის შესახებ.
Წაიკითხე მეტი: ბანანის ვნების ხილი: რა არის ეს საკვები და რატომ არის ის ზოგიერთ ადგილას უკანონო?
მეტის ნახვა
ასტროლოგია და გენიოსი: ეს არის 4 ყველაზე ბრწყინვალე ნიშანი…
iPhone-ები, რომლებმაც არ მიაღწიეს წარმატებას: 5 გაშვება უარყოფილია საზოგადოების მიერ!
ქვემოთ მოცემულია ხილის რამდენიმე ვარიანტი და მისი მახასიათებლები.
ყვითელი ვნების ხილი / Passiflora edulis
ეს ბრაზილიელებისთვის ყველაზე გავრცელებული ვნების ხილია, ის არის ის, რაც ბევრი ადამიანის ყოველდღიურ ცხოვრებაშია. ეს ტიპი ასევე არის მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი და ყველა სახის ყველაზე ცნობილი ვნების ხილის ვარიაცია.
მას ჩვეულებრივ აქვს მრგვალი ფორმა და ძალიან ყვითელი ფერი, მისი გემო მჟავიანობით გამოირჩევა, რის გამოც გამოიყენება რამდენიმე რეცეპტში, როგორიცაა: წვენები, ნაყინი, მუსები, სიროფები და ჟელეები. მას ასევე აქვს რამდენიმე კვების მახასიათებელი, ესენია: აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, A ვიტამინით და ბოჭკოებით, გარდა ამისა, აქვს უამრავი მინერალი, როგორიცაა კალციუმი, რკინა და მაგნიუმი.
ის გაშენებულია მთელ ბრაზილიაში, აქცენტით ბაიას, სანტა კატარინას, სეარას, სან პაულოს და მინას გერაისის შტატებზე.
მეწამული ვნების ხილი / ვნების ხილი Passiflora ვაზისგან
ეს ტიპი ყველაზე ცნობილია მისი ქერქის ფერით, რომელიც დიდ ყურადღებას იქცევს იასამნისფერი ან ყვითელი რეზისტენტული და ასევე კარგად არის ცნობილი თესლით სავსე რბილი წიაღები, რადგან ბოლო ათწლეულის განმავლობაში ის ხშირად გამოჩნდა პროგრამებში. სამზარეულო. ეს არის ჩვენთვის ცნობილი ვნების ხილის უფრო მცირე ვარიაცია და ასევე ნაკლებად მჟავეა, ვიდრე ყვითელი ვნების ხილი.
მისი ქერქი ჩვეულებრივ ძალიან მწარეა, მაგრამ ხორცი ტკბილი და წვნიანია და ტროპიკული არომატით გამოირჩევა. მას ფართოდ იყენებენ რბილობებში კოქტეილებში, დესერტებში, სალათებში შერევისთვის ან თუნდაც საუზმეზე საჭმელად. ეს არის ნაყოფი, რომელიც ძალიან ჰგავს ბროწეულს, მისი ჟელატინის ტექსტურის გამო, ხრაშუნა მარცვლებით.
მას ასევე აქვს რამდენიმე კვების მახასიათებელი, როგორიცაა: არის C ვიტამინის, რკინის, კალციუმის და კალიუმის შესანიშნავი წყარო, გარდა იმისა, რომ აქვს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი და გააჩნია ანტიოქსიდანტური მოქმედება.
ამ ტიპის ვნების ხილი ძალიან პოპულარულია ევროპის ქვეყნებში, მაგრამ ის ჩვეულებრივ იზრდება სუბტროპიკული კლიმატის მქონე ადგილებში, მაგალითად, სამხრეთ ბრაზილიაში.
ვნების ხილი
ეს არის ყველაზე დიდი ვარიაცია ყველა ვნების ხილის ტიპებიდან და ასევე ცნობილია როგორც გიგანტური გრენადილო, გრენადინი ან ბადეა. მას შეუძლია მიაღწიოს 3 კგ-მდე და ცნობილია მომწვანო-მოყვითალო კანით და უფრო ტკბილი გემოთი.
ის ძირითადად გვხვდება ბრაზილიის ჩრდილოეთ რეგიონში, მაგრამ ის არ არის ისეთი გავრცელებული, როგორც სხვა სახის ვნების ხილი აქ ბრაზილიაში. თუმცა, ისევე როგორც სხვა, მას ასევე აქვს რამდენიმე მნიშვნელოვანი კვების მახასიათებელი, როგორიცაა: დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი, დიდი A და C ვიტამინის რაოდენობა, ანტიოქსიდანტური, საჭმლის მომნელებელი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რამდენიმე მინერალური მარილის გარდა, როგორიცაა კალციუმი, რკინა და ნატრიუმის.
