ლიქიორი არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელსაც ბევრი უყვარს. ის, როგორც წესი, ტკბილია და მზადდება ბუნებრივი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ყვავილები, ხილი და ფესვები, მაგრამ ასევე შესაძლებელია სხვა არომატების პოვნა, როგორიცაა შოკოლადი და დულჩე დე ლეში. თუმცა, ნაკლებად ცნობილი ლიქიორის არომატი არის მანდარინი. განაგრძეთ კითხვა ამ რეცეპტის შესასწავლად.
იხილეთ ასევე: შეამოწმეთ 10 ყველაზე მოხმარებული ალკოჰოლური სასმელის რეიტინგი 2021 წელს
მეტის ნახვა
ბავშვების ეკრანთან გატარებული დროის შემცირება: ცხოვრების წესის პოპულარიზაცია…
გაფრთხილება ტოქსიკურობის შესახებ! შეღებილმა ტანსაცმელმა შეიძლება დაავადდეთ ამის გამო
ალკოჰოლური სასმელი დაკავშირებულია საჭმლის მონელებასთან, რადგან ბევრი ადამიანი მას საჭმლის მონელების პროცესის დასახმარებლად იყენებს და ხშირია მისი მიღება ჭამის შემდეგ და ოთახის ტემპერატურაზე.
ამ თვალსაზრისით, ლიქიორს ჩვეულებრივ ემსახურებიან პატარა თასებში ან ჭიქებში, რომლებიც გვხვდება ყველაზე მრავალფეროვან მოდელებსა და ფერებში. გარდა ამისა, ჭიქის ზომას ასევე მიაჩნდა ლიქიორის ძლიერი არომატი, რომელიც ნელ-ნელა უნდა მიირთვათ. ბრაზილიაში ამ სასმელს ფართოდ მოიხმარენ მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ჩრდილო-აღმოსავლეთ რეგიონში მოხმარება მნიშვნელოვნად იზრდება სან-ჟოაოს დღესასწაულების დროს, ანუ წლის შუა რიცხვებში.
საინტერესო ლიქიორის არომატი, რომელიც შეგიძლიათ სახლში გააკეთოთ და გემრიელიც გამოვა, არის მანდარინის ლიქიორი. ამისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
ახლა, როცა გაიგეთ, რა დაგჭირდებათ, აღსანიშნავია, რომ ლიქიორის წარმოებას ორი ეტაპი ექნება. პირველ რიგში, დაიწყეთ მანდარინის ქერქების თხელ ზოლებად დაჭრა. შემდეგ ქვაბში ჩაასხით ქერქები, დაუმატეთ კონიაკი და დააფარეთ. ეს ნარევი 30 დღის განმავლობაში უნდა დატოვოთ ჰაეროვან, სინათლისგან დაცულ ადგილას.
ამ პერიოდის შემდეგ შეგიძლიათ გადახვიდეთ მომზადების მეორე ეტაპზე. შაქარი და წყალი დადგით ცეცხლზე და აურიეთ, სანამ კოვზიდან სითხის გამოდევნისას არ იქმნება ძაფი, რომელიც არ იშლება და ეს არის იდეალური წერტილი. ცოტა გაცივდეს, ეს სიროფი დაუმატეთ კონიაკის ქერქებთან ერთად და კიდევ ერთი დღე გააჩერეთ. ბოლოს, დასასრულებლად, უბრალოდ გაწურეთ და შეინახეთ ბოთლში, რომელიც მზად იქნება მოსახმარად.
