რაც უფრო ფერადია კერძი, მით უფრო ლამაზი და მიმზიდველია, არა? ამ გზით ბევრმა გასტრონომმა ყვავილები გამოიყენა კერძების გასაფორმებლად. ეს პრაქტიკა შეიძლება იყოს საკმაოდ საინტერესო და რაც მთავარია, ის მაინც შეიძლება იყოს ძალიან მკვებავი. გაინტერესებთ? შეამოწმეთ შემდეგი 6 სახეობა ყვავილები, რომლებიც შეიძლება იყოს საკვები.
Წაიკითხე მეტი: პრინცესას საყურეები: ისწავლეთ როგორ გაზარდოთ ყვავილები კოლიბრების სიყვარულით!
მეტის ნახვა
ასტროლოგია და გენიოსი: ეს არის 4 ყველაზე ბრწყინვალე ნიშანი…
iPhone-ები, რომლებმაც არ მიაღწიეს წარმატებას: 5 გაშვება უარყოფილია საზოგადოების მიერ!
რომ ყვავილებს შეუძლიათ კერძის გაცილებით საინტერესო გახადონ, უკვე ვიცით. თუმცა, ამ ინგრედიენტის საკვებში გამოყენებამდე უნდა იცოდეთ რამდენიმე რეკომენდაცია. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ მომავალი იმედგაცრუებები და უსაფრთხოდ მიირთვათ გემრიელი კერძი.
ამიტომ, პირველი ნაბიჯი არის ყვავილების კარგი ჰიგიენის ჩატარება. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ იგივე დასუფთავების პროცესი, რომელსაც ჩვეულებრივ იყენებთ სხვა მცენარეებისა და ბოსტნეულის დასაბანად, მათეთრებელი, ძმარი ან საცხობი სოდა, როგორც გსურთ.
ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორ ამოიცნოთ სახეობა, რადგან ზოგიერთი ყვავილი შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. ამასთან, ყოველთვის უნდა იცოდეთ თითოეული მცენარის სპეციფიკური რეკომენდაციები, რათა თავიდან აიცილოთ მოწამვლა. ასევე, უპირატესობა მიანიჭეთ ორგანულ ყვავილებს. მეყვავილეები ჩვეულებრივ მუშაობენ უამრავ პესტიციდთან და სხვა მავნე ქიმიკატებთან. ამით შეარჩიეთ ყვავილების შეძენა სპეციალიზებული მაღაზიებიდან.
1) ნასტურციუმი
თუ გსურთ თქვენს კერძს უფრო ცხარე არომატი შემატოთ, კაპუჩინია საუკეთესო ვარიანტია. გარდა იმისა, რომ ლამაზია, ამ ყვავილს აქვს ეგზოტიკური არომატი. ამ გზით მისი მოხმარება შესაძლებელია სხვადასხვა სალათებში და წვენებშიც კი.
2) მიხაკი
ვისაც უყვარს თეფშებზე მოწესრიგებული დეკორაცია, რა თქმა უნდა, იცის ეს ყვავილი. გარდა იმისა, რომ მიხაკს ნამცხვრებისა და სხვა ტკბილეულის გარნირად ემსახურება, მიხაკს ოდნავ პიკანტური გემო აქვს, რამაც შეიძლება თქვენი კერძი კიდევ უფრო გემრიელი გახადოს.
3) პანსი
ეს ყვავილი ჩვეულებრივ გამოიყენება საჭმლისა და სასმელების დასატკბობად. იმის გამო, რომ მას არ აქვს ძალიან ძლიერი არომატი, შეგიძლიათ მოამზადოთ რამდენიმე დესერტი და დაუმატოთ პანსი, რომ მას განსაკუთრებული ელფერი შესძინოთ.
4) ლავანდა
გარდა იმისა, რომ ლავანდა აქვს ძლიერი სამკურნალო თვისება, შეიძლება გამოყენებულ იქნას დესერტებშიც. მისი გამოყენება უკეთესია უფრო მჟავე საკვებში.
5) Dandelions
საკმაოდ პოპულარულად გამოიყენება მოთხოვნის შესასრულებლად, დენდელიონი ასევე საკვები ყვავილის ვარიანტია ნამცხვრების გასაფორმებლად და წვენების უფრო გემრიელი გასაკეთებლად.
6) ვარდისფერი
ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ყვავილი, იქნება ეს დეკორაციაში თუ საყვარელი ადამიანისთვის საჩუქრად, ვარდებს ასევე თავისი ადგილი უკავია კულინარიაში. ისინი ემსახურებიან როგორც კერძის გალამაზებას, ასევე რეცეპტებს გემოს მისაცემად.