იცოდით, რომ ბრაზილიაში არის ქალაქი, რომელიც ცნობილია მისი წარმოებით საზამთრო ყველაზე ტკბილი ქვეყანაში? ჩვენ ვსაუბრობთ ურუანაზე, მომხიბვლელ ქალაქზე, რომელიც მდებარეობს გოიასის შტატის შუაგულში, რომელიც ამაყობს იმით, რომ საზამთროს ეროვნული დედაქალაქია.
ამ სტატიაში ცოტას მოგიყვებით ამ საინტერესო ქალაქზე, მის ისტორიაზე, კულტურაზე და, რა თქმა უნდა, იქ წარმოებულ საზამთროზე. თვალი ადევნეთ და გაარკვიეთ, რატომ უნდა იცოდეთ ეს მშვენიერი ქალაქი.
მეტის ნახვა
ფუფუნება: მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ბონბონი 40 ათასი რეალი ღირს; აღმოაჩინეთ ეს ძვირფასი ქვა...
ძლიერი სასუქი ყავის ნალექით: ხსნა მცენარეების გასაძლიერებლად…
ურუანა არის ქალაქი, სადაც დაახლოებით 14000 ადამიანი ცხოვრობს, რომელიც მდებარეობს შტატის დედაქალაქ გოიანიდან დაახლოებით 180 კილომეტრში. მისი წარმოშობა თარიღდება მე-18 საუკუნით, როდესაც ბანდეირანტებმა გამოიკვლიეს ბრაზილიის ინტერიერი ოქროსა და ძვირფასი ქვების ძიებაში.
სახელწოდება ურუანა მომდინარეობს ტუპი-გუარანის ენიდან და ნიშნავს "ადგილს, სადაც არის ურუსები", რომლებიც რეგიონის ტიპიური ფრინველია. ქალაქი ოფიციალურად 1953 წელს დაარსდა, მაგრამ მისი სასოფლო-სამეურნეო პროფესია თავიდანვე აშკარა იყო.
რეგიონს აქვს პრივილეგირებული ნაყოფიერი მიწა, რომელიც შესაფერისია სხვადასხვა კულტურების მოსაშენებლად, როგორიცაა სიმინდი, სოიო, ლობიო და ბამბა. თუმცა, სწორედ საზამთრო გახდა ადგილობრივი ეკონომიკის ფლაგმანი, შეუდარებელი ხარისხისა და გემოს წყალობით.
საზამთრო წარმოშობით აფრიკის ხილია, რომელიც ძალიან კარგად ეგუება ბრაზილიის ტროპიკულ კლიმატს. იგი შედგება დაახლოებით 90% წყლისგან და აქვს ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი, როგორიცაა ჰიდრატაცია ორგანიზმს, ხელს უშლის საშარდე გზების ინფექციებს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს სისტემას იმუნური.
მაგრამ რა ხდის ურუანას საზამთროს ასე განსაკუთრებულს? პასუხი ბუნებრივი და ადამიანური ფაქტორების ერთობლიობაშია, რამაც გამოიწვია ა ხილი გამორჩეულად ტკბილი და წვნიანი.
უპირველეს ყოვლისა, ურუანას კლიმატი იდეალურია საზამთროს მოსაყვანად, რეგულარული ნალექებით და მაღალი ტემპერატურით. ნიადაგი ასევე მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და აქვს მახასიათებლები, რომლებიც ხელს უწყობს მცენარის განვითარებას და ნაყოფის მომწიფებას.
გარდა ამისა, ურუანას მწარმოებლები არიან თავდადებული და გამოცდილი საზამთროს მოყვანაში. ისინი იყენებენ თანამედროვე და მდგრადი მართვის ტექნიკას, რომლებიც პატივს სცემენ გარემოს და გარანტირებულია ნაყოფის ხარისხზე.
ურუანას საზამთრო ცნობილია თავისი შეუდარებელი სიტკბოთი, რომელიც შეიძლება მიაღწიოს 14 გრადუს ბრიქსს (ხილში შაქრის საზომი). ისინი ასევე გამოირჩევიან ხრაშუნა ტექსტურით, წითელი რბილობითა და გამაგრილებელი წვენით. ეს ის მახასიათებლებია, რაც მათ დაუძლეველს ხდის, განსაკუთრებით ბრაზილიის ზაფხულის ცხელ დღეებში.
ადგილობრივი კულტურისა და საზამთროს წარმოების აღსანიშნავად ურუანა პერიოდულად ატარებს საზამთროს ფესტივალს, ღონისძიებას, რომელიც იზიდავს ტურისტებს და მყიდველებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
წვეულების დროს სტუმრებს საშუალება აქვთ დააგემოვნონ რეგიონის საუკეთესო საზამთრო, მონაწილეობა მიიღონ სამზარეულოს კონკურსებში, შოუებში და გოიას კულტურისთვის დამახასიათებელ სხვა ატრაქციონებში.
საზამთროს ფესტივალი ასევე არის ადგილობრივი ფერმერების დაფასების და ეკონომიკური პოტენციალის გასაჯაროების საშუალება და ტურისტი ქალაქიდან. ეს არის ურუანას მწარმოებლების დაძმობილების და აღიარების მომენტი.
თუ საზამთროს მოყვარული ხართ და გსურთ გემრიელი და უნიკალური ხილის მოსინჯვა, აუცილებლად ეწვიეთ ურუანას. გარდა იმისა, რომ დააგემოვნებთ ამ დელიკატესს, თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა აღმოაჩინოთ რეგიონის ბუნებრივი სილამაზე და მოხიბლული იყოთ ურუანეს ხალხის სტუმართმოყვარეობითა და სტუმართმოყვარეობით.