Dulce de leche roulade-ის რეცეპტი, რომელიც ბებიას სახლში ბავშვობას მახსენებს

იხილეთ ახლა, როგორ გააკეთოთ უგემრიელესი დულჩე დე ლეჩე როკამბოლი.

როკამბოლას შეიძლება ჰქონდეს რამდენიმე შიგთავსი, ქონდარი თუ ტკბილი. ამ თვალსაზრისით, ეს dulce de leche roulade რეცეპტი ეს საოცარია და აუცილებლად გახდება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი დესერტი. ასე რომ, ახლავე გაეცანით მომზადების მეთოდს და ისიამოვნეთ ამ პრეპარატით, რომელიც გაგახსენებთ ბავშვობის სიხარულს.

Წაიკითხე მეტი: ნახეთ, როგორ გააკეთოთ გემრიელი ნესკაუს და არაქისის კრემი ბანანებით

რძის მურაბის რულეტი

დაჯავშნეთ გარკვეული დრო იმ დღეს, როდესაც აპირებთ ამ რულეტის მომზადებას, რადგან ამ რეცეპტის მომზადებას 1 საათი და ნახევარი სჭირდება. ამის მიუხედავად, ის ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და იძლევა 10 პორციას.

Მაკარონი

ინგრედიენტები

• 6 კვერცხი
• 5 სუფრის კოვზი წყალი
• ½ ჭიქა შაქარი (ჩაი)
• ½ ჭიქა ხორბლის ფქვილი (ჩაი)
• 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი

მომზადების მეთოდი

1. ჯერ აიღეთ მიქსერი, მოათავსეთ კვერცხები წყალთან ერთად და ათქვიფეთ მოცულობამდე გაორმაგებამდე. მალევე, ათქვეფის შეუჩერებლად, ნელ-ნელა დაუმატეთ შაქარი, რომ გამჭვირვალე და ფუმფულა მასა გამოვიდეს;
2. შემდეგ გამორთეთ მიქსერი, გადაავლეთ ხორბლის ფქვილი საწურში გამაფხვიერებელთან ერთად და შემდეგ მსუბუქად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი;
3. როგორც კი ეს გაკეთდება, დაასხით ცომი პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ მართკუთხა საცხობ ფორმაში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე (180°C) დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში;
4. ბოლოს გამოიღეთ ღუმელიდან და ჯერ ცხელ ცომს ჩამოუსვით კარაქის ქაღალდზე, რომელსაც შაქარი აქვს. რეზერვი.

შევსება

ინგრედიენტები 

• 1 ქილა შესქელებული რძე (395 გრ)
• შაქრის პუდრა მოსაყრად

მომზადების მეთოდი

1. შედედებული რძის ქილას უპირველეს ყოვლისა მოაცილეთ ეტიკეტი და ზედმეტი წებო, ასეთის არსებობის შემთხვევაში და გარეცხეთ წყლით და ნეიტრალური სარეცხი საშუალებით;
2. შემდეგ აიღეთ წნევის გაზქურა, მოათავსეთ ქილა დახურული და დაფარეთ წყლით;
3. დააფარეთ ტაფა და დადგით საშუალო ცეცხლზე, ზეწოლის მიღებიდან 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ და შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი;
4. ამ დროის გასვლის შემდეგ, დაელოდეთ მთელი წნევის გათავისუფლებას, შემდეგ გახსენით ტაფა, ფრთხილად ამოიღეთ ქილა და დაელოდეთ გაციებას გახსნამდე;
5. ქილის გახსნისას შიგთავსი გადაიტანეთ კონტეინერში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე;
6. ბოლოს რულეტის ცომს წაუსვით დულჩე დე ლეში, გააბრტყელეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა;
7. და ბოლოს, შეგიძლიათ მიირთვათ რულეტი!

dulce de leche roulade რეცეპტიმარტივი დესერტები