Mungunzá არის ბრაზილიური სამზარეულოს ტკბილი დელიკატესი, რომელიც მზადდება თეთრი სიმინდის მარცვლებისგან, რომლებიც წვრილად არის დაფქული და მოხარშული ბულიონში ქოქოსის ან ძროხის რძესთან, შაქართან, დარიჩინის ფხვნილთან ან ხის და მიხაკით. ეს ტიპიური კერძი ჩრდილო-აღმოსავლეთის რეგიონიდან არის ჩვენი კულტურის ნაწილი და ძალიან აფასებენ ჩვენი ქვეყნის სხვადასხვა კუთხეში. გარდა ამისა, მუნგუნზამ შეიძლება განიცადოს სახელის შეცვლა ერთი შტატიდან მეორეში, ბრაზილიის რეგიონების ენობრივი ცვალებადობის გამო. განაგრძეთ კითხვა და ისწავლეთ როგორ მოვამზადოთ მუნგუნზა ამ გემრიელი რეცეპტით!
Წაიკითხე მეტი: შეამოწმეთ 3 ჩაი, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და მათ სარგებელს
მეტის ნახვა
ბავშვების ეკრანთან გატარებული დროის შემცირება: ცხოვრების წესის პოპულარიზაცია…
გაფრთხილება ტოქსიკურობის შესახებ! შეღებილმა ტანსაცმელმა შეიძლება შეგაწუხოთ ამის გამო
ამ რეცეპტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
ინგრედიენტები
მომზადების მეთოდი
დასაწყისისთვის, სიმინდის მარცვლები კარგად გარეცხეთ ქაფით. შემდეგ შედგით წნევის გაზქურაში დარიჩინთან ერთად (ჯოხებით ან ფხვნილით) და კბილი. დაასხით ეს ინგრედიენტები წყლით და დატოვეთ მხოლოდ ოთხი თითი სიმინდის ზემოთ და მოხარშეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.
ამ დროის შემდეგ, ამოიღეთ წნევა, გახსენით ტაფა და დაადასტურეთ, რომ მარცვლები მოხარშულია. თუ სიმინდი სწორად არ არის მოხარშული და ტაფაში ცოტა წყალი დარჩა, დაამატეთ თქვენთვის საკმარისად ჩათვალეთ რაოდენობა და დააბრუნეთ ტაფა ცეცხლზე. როდესაც სიმინდი იდეალურ წერტილში იქნება, გადაწურეთ დარჩენილი წყალი.
ამ პროცესის შემდეგ, ჯერ კიდევ საშუალო ცეცხლზე დადებულ ტაფაზე, დაუმატეთ ქოქოსის რძე და შესქელებული რძე და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და კვლავ აურიეთ. აღსანიშნავია, რომ მნიშვნელოვანია არ შეწყვიტოთ მორევა, რადგან ქვედა შეიძლება დაიწვას.
თქვენი რეცეპტის დასასრულებლად, მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, სანამ ფაფა არ შესქელდება. როგორც კი შეამჩნევთ აზრს, დაუმატეთ რძის ნაღები და აურიეთ ჩასასმელად. ახლა ის მზად არის მომსახურებისთვის.
თუ მოგეწონათ ეს რეცეპტი მაშინ Დააკლიკე აქ მეტი მსგავსი შინაარსის წასაკითხად!
