사과는 확실히 모든 사람이 가장 사랑하는 과일 중 하나이며, 따라서 집을 떠나 있는 사람들에게도 항상 식사에 포함됩니다. 그러나 되풀이되는 문제는 과일을 자른 후 과일이 빠르게 갈변하는 것을 처리해야 한다는 것입니다.
이를 해결하려면 다음의 확실한 팁을 따르십시오. 자른 사과가 상하는 것을 막는 방법. 따라서 과일을 조각으로 운반하는 실용성을 잃지 않고 풍미와 품질을 보존할 수 있습니다.
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그러나 단계별로 설명하기 전에 사과가 어두워지면 어떤 일이 발생하는지 간단히 설명하겠습니다. 이 경우이 과일의 펄프가 공기와 직접 접촉하는 산화 과정입니다. 따라서 나무 껍질로 감싸면 온전한 상태를 유지하지만 자르면 빨리 상합니다.
이와 같이 사과가 빨리 썩는 것을 막는 것은 과일에 산소가 작용하는 것을 막는 일이 될 것입니다.
이 문제를 해결하는 첫 번째 팁은 강력한 항산화제인 레몬으로 산화를 방지하는 것입니다. 이렇게하려면 과일이 보호되도록 얇게 썬 사과 조각에 레몬 몇 방울을 떨어 뜨립니다. 그러나 양이 많을 경우 레몬즙을 넣은 물에 사과 조각을 담그는 것이 더 유익할 것이다.
그래서 10분 정도 담가두었다가 조각을 떼어냅니다. 확실히 어두워지는 것은 더 이상 당신에게 문제가 되지 않을 것입니다.
많은 사람들이 과일의 맛을 바꿀 수 있기 때문에 물과 레몬을 첨가하는 아이디어에 저항합니다. 이 경우 레몬을 소금으로 대체할 수 있으며 소금에도 항산화 작용이 있습니다. 따라서 물 4컵(차)과 레몬 ½테이블스푼(수프)이 담긴 대야에 조각을 담그기만 하면 됩니다.
그런 다음 약 10분 동안 담그십시오. 마지막으로, 제거하여 자녀의 도시락 상자에 보관하거나 비닐 랩으로 포장하면 더 이상 흑화 문제가 발생하지 않습니다.