Baião de dois는 브라질 전역에서 사랑받는 Ceará의 전형적인 요리입니다. 이런 의미에서 이 레시피는 동물성 제품을 배제하는 것을 염두에 두고 준비했을 때 더욱 영양가 있고 맛있을 수 있습니다. 그러나 올바른 방법으로 준비하는 방법을 알아야 합니다. 따라서 이 기사에서 매우 맛있고 만들기 쉬운 완전 채식 baião de dois 레시피를 확인하십시오.
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2인용 baião는 Ceará의 전통 요리입니다. 이 요리의 이름이 된 "baio"라는 단어는 "baiano"로 알려진 룬두의 한 형태에서 파생된 전통 춤에서 유래했습니다. 이 용어의 기원은 Ceará 작곡가 Humberto Teixeira와 Pernambuco 태생 Luís Gonzaga의 공동 작업인 노래 Baião de Dois에 의해 대중화되었습니다.
재료
이 맛있는 요리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
준비 방법
집에 이미 쌀이 준비되어 있다면 비건 채식 baião de dois를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 이런 의미에서 첫 번째 단계는 검은 눈 완두콩을 매우 간단한 방법으로 요리하는 것입니다. 팬에서 제거하는 포인트는 매우 부드러워졌을 때입니다.
그런 다음 올리브 오일, 깍뚝썰기한 애호박, 당근을 팬에 넣고 중불에서 황금색이 될 때까지 익혀야 합니다. 그런 다음 파프리카, 마늘, 양파, 부추, 녹색 냄새 및 올리브 오일과 같은 양념을 추가하십시오.
황금색이 되면 스튜가 팬에서 떨어질 때까지 약간의 물과 함께 검은 눈 완두콩을 추가해야 합니다. 그 지점에 도달하면 두부, 당근, 호박, 소금, 쌀을 넣기만 하면 됩니다. 야채가 찢어질 위험이 없도록 조심스럽게 계속 저어주고 토마토와 녹색 냄새로 마무리하십시오.