때때로 우리는 곰팡이가 음식의 거의 눈에 띄지 않는 부분만을 가져갔기 때문에 음식에 곰팡이가 생겼다는 것을 알아차리지 못할 수도 있습니다. 그렇지 않으면 우리는 조금 먹는 것이 해를 끼치지 않을 수도 있다고 생각합니다. 그렇기 때문에 일부 의사들은 우리가 나중에 가질 수 있는 증상을 발표했습니다. 곰팡이가 핀 음식을 먹다 이 상황을 둘러싼 문제를 처리하는 가장 좋은 방법입니다.
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무심코 곰팡이를 먹게 되면 어떤 일이 일어날 수 있는지 알기 전에, 가능한 한 손상된 음식을 먹지 말아야 한다는 것을 알아야 합니다.
곰팡이로 음식 조각을 자르지 마십시오.
많은 사람들이 눈에 보이는 곰팡이가 있는 음식 조각을 잘라내려고 합니다.
그러나 이러한 관행은 음식을 낭비하지 않기 위한 좋은 의도일지라도 사람에게 매우 해로울 수 있습니다. 곰팡이는 육안으로는 보이지 않는 다양한 독소를 생성하는 미세한 유기체이기 때문입니다.
따라서 예를 들어 곰팡이가 핀 빵은 눈에 보이는 부분만 오염된 것이 아니라 전체가 오염되었기 때문에 건강에 가장 좋은 선택이므로 통째로 버려야 합니다.
증상은 곰팡이 유형에 따라 다릅니다.
일부 곰팡이는 섭취 시 다른 곰팡이보다 건강에 더 해로울 수 있습니다. Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus 및 Cladosporium과 같은 종처럼 오염 시 심각한 질병을 일으키는 곰팡이 독소를 확실히 생성합니다.
그러나 어떤 징후가 나타나면 즉시 음식을 버리는 것이 좋습니다. 자연적인 것과 다른 얼룩이나 색상, 또는 식품의 "보풀" 조각 종.
곰팡이가 핀 음식을 먹었을 때 아무 느낌이 없을 수도 있지만, 복부 불편감이나 심한 경우 응급실에 가야 하는 더 일반적인 증상이 나타날 가능성도 있습니다.
그러나 이것은 곰팡이의 종류와 섭취한 양에 따라 달라집니다.
따라서 결과는 메스꺼움, 구토 및 복부 경련의 증상일 수 있습니다. 그러나 아나필락시스, 피부 발진, 호흡 곤란 및 쇼크와 같은 더 강렬한 반응이 발생할 수 있습니다.
이런 식으로 각 식품 유형에 권장되는 최상의 방법으로 식품을 보관하는 방법을 배우는 것이 필수적입니다. 또한 음식을 먹을 때마다 음식의 모양과 냄새에 항상 주의를 기울여야 합니다.
