영형 염소 치즈 산양유로 만든 치즈로 다양한 레시피에 추가할 수 있으므로 신선하거나 부드러운 치즈, 숙성된 치즈 또는 단단한 치즈 등 다양한 스타일에 기여할 수 있습니다. 이러한 치즈는 우유를 잘 소화하지 못하는 사람들에게 훌륭한 대안입니다. 따라서 오늘 기사에서는 이 치즈의 다양성과 호기심에 대해 조금 더 이야기할 것입니다. 계속 읽고 자세히 알아보십시오.
더 읽어보기: 치즈 가이드: 어떤 유형이 더 건강합니까? 그들 사이의 차이점을 알아보십시오
더보기
점심이나 저녁에 삶은 계란을 먹는 것이 더 낫습니까? 여기에서 알아보세요
with me-no-one-can: 사악한 눈을 물리치는 식물을 만나보세요
유당을 소화할 수 없는 치즈 애호가를 위한 훌륭한 대안이 될 뿐만 아니라, 염소 치즈 비타민 A, B2, B와 같은 필수 영양소와 칼슘, 철, 칼륨, 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다. 염소 치즈는 또한 면역 체계를 강화하고 빈혈 퇴치를 돕고 골다공증을 예방하며 심혈관 문제를 예방하고 피부를 재생하고 수분을 공급합니다.
치즈를 좋아하는 사람들에게는 훌륭한 와인과 함께 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 와인은 대부분의 미각에 호소하는 과일 및 알코올 음료인 부기 유형의 음료로 특징지어집니다. 그러나 풍미 전문가와 소믈리에에 따르면 염소 치즈와 가장 잘 어울리는 음료는 와인이 아닙니다. 와인과 마찬가지로 염소 치즈는 매우 산성인 음식입니다. 따라서 이 조합은 몸에 좋지 않으며 역류를 유발할 수 있습니다.
전문가들에 따르면 염소 치즈와 가장 잘 어울리는 음료 조합은 맥주입니다. 맥주 거품은 치즈의 지방을 잘라 치즈와 맥주에서 더 많은 풍미를 얻을 수 있습니다. 전 세계 맥주에 대한 리뷰를 제공하는 사이트인 Craft Beer의 추천은 미국산 페일 맥주를 선택하거나 치즈와 독일산 필스너를 페어링하는 것이었습니다.
