파인애플을 섭취하기 전에 파인애플로 무언가를 해야 한다는 것을 알고 계셨습니까?

파인애플은 영양분이 풍부한 열대과일로 비타민. 어떤 사람들은 혀, 입술, 목에 따끔거리는 느낌 때문에 먹기를 꺼립니다. 오늘 글에서는 얼얼한 느낌을 없애고 파인애플의 이점을 즐길 수 있는 방법을 보여드리겠습니다.

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파인애플을 소금물에 담그는 이유는?

이 과일은 소화 개선, 면역력 강화, 운동 후 신체 강화, 염증 감소 및 체중 감소에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 관절염과 같은 질병과 싸우는 항산화제가 있습니다.

하지만 앞서 언급한 바와 같이 일부 사람들이 파인애플을 섭취할 때 느끼는 얼얼한 느낌 때문에 많은 사람들이 이 즐거움을 제쳐두게 됩니다. 이 감각은 ​​단백질을 분해하는 효소의 존재에 의해 촉진되어 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 우리는 브로멜라인에 대해 이야기하고 있습니다.

파인애플을 먹기 전에 소금물에 잠시 담가두면 재미있다는 말을 들어본 적 있으신가요? 그래서 그렇습니다! 소금은 브로멜라인 효소를 비활성화시키는 역할을 합니다. 즉, 이런 식으로 소금은 단백질을 분해하는 기능을 수행하지 않습니다. 우리가 얘기했던 따끔거림? 불가능합니다.

또한 소금은 과일의 단맛을 증가시켜 더욱 맛있게 만들어줍니다.

단계별로 보기

개인이 파인애플을 잘라 물이 담긴 그릇에 담는 것이 좋습니다. 그런 다음 소금 한 스푼을 넣고 1분간 그대로 둡니다. 그 후에 그는 이미 걱정 없이 조각을 소비할 수 있습니다.

파인애플을 자르는 방법을 모른다면 다음 지침을 따르십시오.

과일의 상단과 하단을 잘라냅니다. 그런 다음 파인애플을 세로로 놓고 외부 덮개를 큰 조각으로 자릅니다. 마지막으로 겉껍질을 벗겨내고 과일 중간에. 이제 조각으로 자른 다음 원하는 크기로 자르십시오.