스테비아, 또는 스테비아는 설탕에 대한 건강한 대안으로 인기를 얻은 천연 감미료입니다. 모르시는 분들을 위해 알려드리자면, 이 성분은 남아메리카가 원산지인 스테비아 레바우디아나 식물의 잎에서 추출됩니다.
이 감미료는 일반 설탕보다 200~300배 더 단맛이 나는 것으로 알려져 있지만 칼로리가 낮고 탄수화물이 없습니다.
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설탕에 대한 건강한 대안으로서 스테비아 섭취의 이점을 더 잘 이해하기 위해 6가지 이유를 분리했습니다. 아래에서 확인하십시오.
이 감미료는 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다. 따라서 당뇨병이나 당뇨병 전단계에 있는 사람들에게 훌륭한 선택이 됩니다. 연구에 따르면 스테비아는 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
당연히 설탕은 충치를 유발하는 것으로 알려져 있지만 스테비아는 그렇지 않습니다. 사실, 이 때문에 이 감미료는 충치를 예방할 수 있는 플라크가 치아에 쌓이는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
스테비아는 칼로리가 낮고 성분이 없기 때문에 탄수화물, 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 설탕을 스테비아로 대체하면 칼로리 소비를 줄이는 데 도움이 되어 체중 감소로 이어질 수 있습니다.
스테비아는 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화 화합물을 함유하고 있습니다.
이 화합물은 또한 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 스테비아는 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 인간에 대한 더 많은 연구가 필요하지만 스테비아가 고혈압 환자에게 건강한 선택이 될 수 있음을 시사합니다.
스테비아는 식이 제한이 있는 사람들, 특히 무글루텐 또는 무유당 식단을 따르는 사람들에게 안전한 선택입니다.
자연적으로 이러한 일반적인 알레르겐이 없으며 알레르기 반응을 일으키지 않고 달콤한 맛을 제공하기 위해 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다.
또한 스테비아는 식물성 원료에서 추출하기 때문에 완전 채식주의자와 채식주의자에게도 적합합니다.
스테비아는 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있는 설탕에 대한 건강하고 자연적인 대안입니다. 저칼로리 감미료로 혈당 수치에 영향을 주지 않아 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
또한 항산화 특성이 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 건강에 좋은 방법으로 음식과 음료를 달게 하는 방법을 찾고 있다면 스테비아를 고려해야 합니다.
