많은 사람들이 야채를 제대로 세척하지 않습니다. 그러나 특히 양배추의 경우 잎에 배열되어 많은 먼지와 벌레를 숨길 수 있으므로 이를 인식하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 위생을 올바르게 수행하고 그 혜택을 누리는 방법을 아래에서 확인하십시오.
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이 훌륭한 습관은 일상 생활에서 더 실용적이고 냉장고를 더 잘 정리하는 데 도움이 됩니다. 실용성은 정리정돈의 결과이고 청결은 필수입니다. 단순해 보이는 다른 활동과 마찬가지로 일부 실수가 있을 수 있습니다.
배추는 잎이 몇 겹으로 되어 있기 때문에 밑둥을 잘라내고 상한 부분이나 검은 반점이 있는 부분을 제거합니다. 그런 다음 여전히 좋은 잎사귀를 가져다가 별도의 그릇에 보관하십시오.
그런 다음 여과수 1리터에 차아염소산염 4방울의 혼합물을 준비합니다. 이런 식으로 이 혼합물을 이전에 분리된 잎이 있는 그릇에 넣고 평균 10분 동안 그대로 둡니다.
그런 다음 염소 작용으로 양배추에 존재하는 모든 미생물을 죽인 후 한 번에 한 장의 잎을 제거하고 흐르는 물에 통과시켜 잎에서 과도한 제품을 제거합니다.
소독한 배추를 제대로 보관하려면 뚜껑이 있는 큰 그릇에 배추잎을 모두 담아주세요. 그릇을 밀봉하기 전에 종이 타월을 위에 올려 수분을 흡수하십시오. 이렇게 하면 양배추를 먹기 위해 그릇을 열 때마다 종이 타월을 교체하여 야채를 더 오래 보존할 수 있습니다.
양배추는 비타민 B(B6), 비타민 C 및 K, 마그네슘, 칼륨 및 칼슘과 같은 훌륭한 영양소 공급원이라고 말할 수 있습니다. 또한 이 야채는 항산화제가 풍부하고 염증 치료에 탁월합니다.
양배추는 또한 수용성 섬유질이 많기 때문에 우리 몸의 소화 상태를 쉽게 개선할 수 있습니다. 마지막으로 나쁜 콜레스테롤 수치(LDL) 감소에도 기여할 수 있습니다.
