오크라는 유명한 브라질 요리를 포함한 여러 요리의 주요 재료입니다. Caruru는 9월을 포함하여 여러 사람에게 서비스를 제공하며 São Cosme 및 데미안. 그러나 그것은 접시의 모양을 나쁘게 만드는 칙칙한 침을 가지고 있습니다. 하지만 집에 있는 한 가지 재료만으로도 제거가 가능하다. 어느 것을 아십시오.
참조: 오크라를 곁들인 치킨: 미나스 제라이스(Minas Gerais)에서 이 전형적인 레시피의 바이아 버전을 만드는 방법을 배웁니다.
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위에서 언급했듯이 오크라는 많은 요리의 주재료이지만 오크라가 얼마나 많은 효능을 가지고 있고 건강에 매우 좋은지 아는 사람은 거의 없습니다. 단단하고 섬유질이 많은 과일로 비타민 A, B1, C가 풍부하고 많은 양의 칼슘이 특징입니다. 오크라는 또한 혈당과 혈압을 조절할 수 있는 중요한 칼륨 공급원입니다.
따라서 일부 연구에 따르면 콜레스테롤, 역류, 궤양 및 천식과 같은 일부 질병의 개선과 관련이 있을 수 있습니다. 또한 심장 마비 및 장 기능과의 싸움에서 행동할 수 있음이 입증되었습니다.
팁을 떠나기 전에 중요한 질문이 있습니다. 좋은 오크라를 선택하는 방법을 알고 있습니까? 글쎄, 가장 좋은 것은 팁을 쉽게 부술 수 있는 것입니다. 따라서 녹색이고 아주 맛있는 오크라를 선택할 수 있습니다.
오크라에서 침을 제거하는 것은 매우 쉽습니다. 물을 채운 냄비와 식초 2큰술을 사용합니다. 오크라의 끝부분을 잘라낸 후 팬에 5분 이상 익혀서 침이 완전히 빠지도록 합니다.
그런 다음 물을 붓고 오크라가 자연 건조될 때까지 기다립니다. 작업 속도를 높이려면 천으로 하나씩 말리십시오. 이렇게 하면 침이 쉽게 나오고 다양한 레시피를 만들 수 있습니다.
매우 간단하지 않습니까? 이제 침에 손을 대십시오! 앗, 반죽에!