호박은 다재다능하고 부드러운 맛 때문에 요리에 널리 사용되는 야채입니다. 많은 사람들에게 알려지지 않은 만큼 껍질과 씨도 잘 활용되어 낭비를 피할 수 있습니다. 당신이 알고 싶다면 호박씨로 간식 만드는 법, 그러니 계속 읽으세요!
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호박씨에는 여러 가지 이점이 있으며 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 조기 노화 방지 및 항염증 작용 외에도 구충 작용 또는 즉, 호박씨를 규칙적으로 섭취하면 인간에게 질병을 일으키는 벌레를 퇴치할 수 있고 동물.
또한 씨앗을 날것으로 먹으면 소화관에 문제를 일으키고 심지어 중독을 일으킬 수 있기 때문에 건조하고 볶은 후에 섭취해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 그러니 많은 관심을 가져주세요!
즉, 일반 오븐이나 프라이팬을 사용하여 집에서 준비할 수 있습니다. 그들은 샐러드, 수프 및 국물을 위한 훌륭한 토핑이거나 더 영양가 있는 간식으로 섭취할 수도 있습니다.
이 레시피에는 호박, 올리브 오일, 원하는 조미료가 필요합니다. 먼저 호박을 반으로 자르고 숟가락으로 씨를 모두 제거합니다. 이렇게 하여 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻는다. 씨앗에 달라붙어 있을 수 있는 과육의 잔해를 제거하고 물기를 모두 빼냅니다.
그 직후 씨앗을 흡수성 천이나 종이 타월 위에 놓고 최소 24시간 동안 건조시킵니다.
이 단계가 끝나면 틀을 분리하고 버터 종이로 줄을 긋습니다. 그런 다음 용기 주위에 씨앗을 뿌립니다. 이제 황금색이 될 때까지 중간 온도에서 오븐에 가져갑니다. 필요한 경우 씨앗이 완전히 갈색이 되도록 저을 수 있습니다.
레시피를 준비하는 또 다른 실용적인 방법은 프라이팬에 굽는 것입니다. 이를 위해 팬을 낮은 불로 가져가 예열을 기다리십시오. 마지막으로 프라이팬이 뜨거울 때 씨앗을 놓고 노릇노릇해질 때까지 10분 정도 기다립니다. 고르게 갈색이 되도록 가끔 저어주세요. 이 작업이 완료되면 원하는 방식으로 씨앗을 사용할 수 있습니다.
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