지난 화요일(7), 스페인 각료회의는 식품 손실 및 폐기물 방지를 위한 법안을 승인했습니다. 이 프로젝트에서는 식품 사슬의 모든 요원이 낭비 방지를 목표로 하는 예방 계획을 개발해야 합니다.
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이 승인 후 프로젝트는 의회 처리를 위해 전달됩니다. Luís Planas 스페인 농어업 식품부 장관은 회의에서 이 법이 다음과 같다고 말했습니다. “생산된 것과 사용되지 않은 것의 손실로 인해 경제적 결과를 초래하는 식품 사슬의 비효율성을 피하기 위한 선구적인 법적 장치; 사회적, 영양학적 관점에서 다루지 않는 필요로 인해; 천연 자원의 사용을 통한 환경; 불행히도 여전히 굶주림이 있는 세상에서 윤리와 윤리.”
이 프로젝트는 음식을 매립지로 보내기 전에 처리해야 하는 폐기물에 대한 해결책을 수립하는 것을 목표로 합니다.
식품을 사람이 소비할 수 없다면 우선 순위 2는 주스나 잼과 같은 부산물로 변환하는 것입니다. 그러나 세 번째 사용 형태는 동물 사료입니다. 이 법은 또한 산업 부산물, 퇴비화 및 바이오 연료 생산에 사용할 가능성을 언급합니다.
작은 바에서 대형 쇼핑 센터에 이르기까지 그들은 새로운 규칙을 채택해야 합니다. 기업은 낭비되는 양을 매년 보고하고 유통기한이 임박한 제품의 판매를 장려해야 합니다.
“음식물 쓰레기의 원인은 계획상의 오류와 수확 시, 부적절한 생산 관행 사용과 관련이 있습니다. 취급, 열악한 보관 조건, 서비스 제공업체의 열악한 소매 기술 및 관행, 소비자”, 농업부 장관이 말했다.
새로운 규칙을 따르지 않는 사람은 200~60,000유로의 벌금 음식물 기부 금지, 남은 음식을 사회단체에 기부하지 않는 등 중대한 위반 사례 재발하는 경우 요금은 500,000유로입니다.
농업부에 따르면 스페인 가정은 연간 136만 4천 킬로그램의 음식을 낭비하며 이는 1인당 평균 31킬로그램을 나타냅니다. 그러나 새 법은 가정용 쓰레기에 대한 벌칙을 규정하지 않습니다. 스페인 주택의 경우 음식에 대한 모범 사례에 대한 가이드와 함께 인식 캠페인에 중점을 둘 것입니다.
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