음식을 분류할 때 우리는 종종 충분한 주의를 기울이지 않습니다. 예를 들어, 우리는 사물을 분류하는 경향이 있습니다. "채소" 또는 "과일" 그것에 대해 너무 많이 생각하지 않고.
오늘은 실제로 과일인 '야채' 6가지의 비밀을 풀어보겠습니다! 매일 식탁에 올려지는 음식에 대한 관점을 바꿀 준비를 하세요!
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먼저, 식용 식물의 종류별 특징을 설명해 보겠습니다.
과일은 실제로 식물의 생식 기관이며 씨앗을 포함하고 일반적으로 꽃에서 발생합니다.
반면, 야채는 잎, 뿌리, 줄기, 꽃 등 식물의 먹을 수 있는 부분으로, 일반적으로 씨앗이 없습니다.
이제 각각의 과학적 정의를 알았으니 목록을 살펴보겠습니다!
1. 후추
매콤한 놀라움부터 시작해보세요! ㅏ 후추우리 요리에 풍미와 따뜻함을 더하기 위해 자주 사용되는 은 실제로 과일입니다.
그것은 씨앗을 포함하고 있으며 과일의 식물학적 정의에 완벽하게 들어맞습니다. 이제 다음에 음식에 후추를 추가할 때 식사에 과일 맛을 더한다는 점을 기억하세요.
2. 오이
야채 카테고리의 또 다른 침입자는 오이. 놀랍지 않나요? 수분 함량이 높고 샐러드에 딱 맞는 이 상쾌한 야채는 실제로 과일입니다.
오이도 씨앗을 함유하고 있으며 식물의 꽃에서 자랍니다. 그러니 다음에 차가운 오이를 즐길 때는 과일을 먹고 있다는 사실을 알아두세요!
3. 서양 호박
ㅏ 서양 호박 짭짤한 요리에 자주 사용되는데 모두가 놀랍게도 야채로 위장한 또 다른 과일이다.
호박은 씨앗을 포함하고 꽃에서 생산되기 때문에 과일에 대한 식물학적 기준을 충족합니다. 요리에 과일향을 더하려면 채식 라자냐 레시피에 사용하세요.
(이미지: 공개)
4. 호박
우리를 속이는 박과(호박의 친척)의 또 다른 구성원은 호박입니다. 이전 호박과 마찬가지로 호박은 과일입니다.
수프, 로스트, 파이 등 주방에서 다양하게 활용될 수 있어 과일로 분류된다는 사실이 믿기지 않습니다. 하지만 저를 믿으세요. 그렇습니다!
5. 올리브
피자와 샐러드에 추가하는 작은 별미인 올리브도 과일입니다. 과일나무인 올리브나무에서 수확됩니다.
독특한 맛이 있고 일반적으로 보완재로 간주되지만 과일 카테고리에 완벽하게 들어맞습니다.
6. 옥수수
여기 또 다른 예상치 못한 반전이 있습니다. 옥수수는 과일입니다! 육즙이 많고 녹말이 많은 옥수수 씨앗은 줄기에 있는 꽃에서 자랍니다.
그러므로 다음 번 바베큐에서 옥수수를 즐길 때 야채가 아닌 구운 과일을 즐기고 있다는 것을 기억하십시오.
