ㅏ Rappa Ramen 매장은 고객이 직접 만들 수 있도록 최대 R$30까지 청구하여 입소문이 났습니다.라면”. 이는 시설의 서비스에 큰 영향을 미쳤습니다.
이 사업에 대한 아이디어는 기업가 세르지오 이민수(32세)가 고안해 올해 3월부터 운영을 시작했다. 입소문이 난 뒤 주말이면 하루 100명 안팎의 손님이 줄을 서기 시작했다.
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그러나 고객이 준비한 요리에 대한 청구 금액으로 인해 부정적인 영향도 있었습니다. Sérgio는 이러한 충격이 제품 품질과 구조화된 서비스 프로세스에 대한 소비자의 이해 부족으로 인해 발생한다고 대중에게 강조했습니다.
기업가에 따르면 이러한 스타일의 식사는 편의점 한국인. 이러한 매장에서는 고객이 자신의 공간에서 요리를 만들고 소비할 수 있으므로 포장, 수저류, 물, 에너지와 같은 여러 비용이 발생합니다.
가격은 선택한 재료에 따라 다릅니다. 예를 들어 전국 라면으로 만든 요리의 가격은 R$15 정도입니다. 외국 제품을 준비하는 데 드는 비용은 R$20부터 시작됩니다.
(이미지: 공개)
매장에서 만드는 외국제품은 건조양념을 봉지에 담아 만든 '국수'다. 다음과 같은 반주도 추가할 수 있습니다. 계란, 치즈, 김치, 카니, 소시지.
Rappa Ramen 매장은 상파울루의 수도인 Liberdade 인근에 위치하고 있으며 TikTok 및 X(이전 Twitter)에 게시된 동영상에서 이러한 유형의 서비스로 입소문이 났습니다.
창립자에 따르면 “우리 스타일은 틈새 시장입니다. 우리는 모든 사람을 기쁘게 할 수는 없다는 것을 알고 있습니다.” 따라서 특정 청중에게 다가가는 것이 아이디어의 목표임을 강조합니다.
관심 있는 분들을 위해 해당 시설은 화요일부터 토요일까지 오전 11시부터 오후 6시까지, 일요일은 오전 11시부터 오후 4시까지 운영됩니다. 또한, 근처에 거주하시는 분들은 배달 주문도 가능합니다. 대지 가게에서.
라빠라멘은 점점 더 주목을 받고 있으며 고객들이 직접 요리를 만들어 보는 체험을 해볼 수 있도록 유도하고 있습니다. 또한 좀 더 자세히 알아보고 왜 이런 식사 가격이 R$30 이상인지 이해하는 기회를 가져보세요.
