프로그램의 또 다른 버전 마스터 요리사 우승을 차지한 레시피는 군침이 도는 요리의 완벽한 조합이었습니다. 그 중에는 호박 거품과 아삭아삭한 양배추, 비네그레트가 어우러져 심사위원들을 놀라게 한 떡도 있었습니다.
경쟁자인 Ana Carolina는 이미 미국에서 인기가 있는 일부 음식을 혼합하여 균형 잡힌 맛의 스타터 요리를 만들었습니다. 브라질 요리.
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요리를 준비하는 동안 셰프와 심사위원은 그녀의 아이디어를 지지하지 않았지만 결과는 일련의 인상적인 칭찬이었습니다. Érick Jacquin의 경우 참가자는 간단한 요리에 세련미를 더했습니다.
프로그램에 대한 많은 찬사를 받은 후에는 이제 집에서 이 성공적인 레시피를 준비할 시간입니다. 떡볶이 레시피는 여기서 확인하세요 마스터 요리사 호박 거품, 바삭한 양배추, 비네그레트가 포함되어 있습니다.
(이미지: Melissa Haidar / 밴드 / 재생산)
요리사 Ana Carolina가 선택한 레시피는 매우 성공적이어서 프로그램 주최자는 MasterChef에서 최고의 떡에 대한 자세한 단계별 가이드를 공유했습니다. 재료와 집에서 만드는 방법은 여기에서 확인하세요.
재료
준비 방법
먼저 평소대로 밥을 준비합니다. 그런 다음 호박을 찌거나 원한다면 물을 조금 사용하십시오. 마늘, 양파, 백리향, 후추, 월계수 잎, 크림, 버터로 양념을 해야 합니다.
그런 다음 블렌더를 사용하여 이 재료들을 섞어 호박 거품을 준비하세요. 사이펀을 이용해 잘 걸러서 거품을 냅니다.
이제 완성된 밥을 초음파 오븐에 넣어 식혀주세요. 치즈, 계란, 밀가루, 칠리 페퍼, 파슬리, 고수풀을 추가합니다. 그런 다음 밥으로 공을 만들고 뜨거운 기름을 두른 팬에 넣으세요.
접시에 대한 또 다른 보완은 아주 잘게 썬 양배추로 만들어야합니다. 비네그레트는 토마토, 양파, 레몬, 소금으로 준비해야 합니다.
마지막으로, 챔피언 셰프는 베이스에 호박 거품을 올리고, 그 위에 떡과 고운 양배추를 올리고, 장식으로 고추를 얹어 요리를 완성해야 한다고 지시합니다.