이번 주 월요일(18일) 캘리포니아에서는 브라질에서 널리 소비되는 생선인 틸라피아에 관한 충격적인 소식이 나왔습니다. 이에 대한 일반적인 마케팅 음식 문제가 될 수 있습니다.
사건은 이제서야 밝혀졌지만, 포탈R7에 따르면 이번 사건은 올해 6월, 해당 동물이 심각한 감염 상태에 빠진 피해자를 남겨둔 사건이 발생했다.
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로라 바라자스(Laura Barajas)라는 40세 여성은 이 약을 먹은 후 심각한 세균 감염을 겪었습니다. 덜 익은 틸라피아. 문제 자체는 고기에 있는 것이 아니라 고기를 준비하는 방식에 있었습니다. 이는 중요한 단계였습니다.
(이미지: 공개)
이 상황의 단계는 훨씬 더 극단적이었습니다. 불행하게도 그 여성은 생명을 보존하기 위해 절단 수술을 받아야 했습니다.
피해자 자신에 따르면 Laura는 물고기 집에 있는데 덜 익었어요. 단백질을 섭취한 후 요리를 제대로 하지 않아 세균 감염이 발생했습니다.
덜 익힌 고기나 생선, 해산물 등의 생고기를 먹는 것은 병원성 박테리아에 의한 오염 위험 때문에 위험할 수 있습니다.
날고기나 덜 익힌 고기를 먹으면 살모넬라증, 대장균 등 심각한 감염이 발생할 수 있습니다. 설사, 구토, 발열 등 심각한 증상을 유발할 수 있으며 극단적인 경우 치명적인 합병증까지 유발할 수 있습니다.
따라서 식품 안전을 보장하고 부적절한 음식 준비로 인해 발생하는 건강 문제를 방지하려면 고기를 적절하게 조리하는 것이 중요합니다.
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