평범한 녹색 잎채소인 물냉이(Watercress)는 매우 권위 있는 타이틀을 획득했습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)가 실시한 조사에 따르면 그는 가장 건강한 야채 존재하는 모든 것 중에서.
하지만 결국 무엇이 만드는가 유채과의 야채 슈퍼푸드? 그 승리는 엄청난 양의 비타민, 특히 비타민 C를 함유하여 놀라운 영양 프로필을 제공하기 때문입니다.
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이를 닦지 않거나 제대로 닦지 않으면 치매가 발생할 수 있습니다.
다음을 포함하여 우리 몸에 필수적인 비타민과 미네랄 측면에서 진정한 강국입니다. 칼륨, 칼슘, 비타민 C - 오렌지 그 이상 - 그리고 철. 이 건강 챔피언에 대해 더 자세히 알아보세요!
풍부한 비타민과 미네랄 외에도 물냉이는 다른 건강상의 이점도 제공합니다. 그중에서도 잎에 함유된 비타민K 덕분에 뼈 강화 효과가 눈에 띈다.
야채에서 발견되는 독특한 플라보노이드는 노화를 방지하는 데 도움이 되며, 항산화제는 눈 건강을 향상시킬 수 있습니다.
식단에 물냉이를 포함시키면 콜레스테롤 수치가 낮아져 균형 잡힌 건강을 유지하려는 사람들에게 권장되는 진정한 슈퍼푸드가 됩니다.
(이미지: 공개)
이것이 "가장 건강한 야채"라는 결론에 도달하기 위해 연구자들은 천연 식품과 그 영양가에 대해 철저한 평가를 실시했습니다.
본 연구에서는 여러 야채와 과일을 면밀히 분석한 결과, 물냉이가 100점 만점에 100점이라는 최고점을 획득하며 큰 승자로 떠올랐습니다.
이는 물냉이의 단 100kcal만으로도 사람이 평가된 모든 영양소의 일일 권장량에 도달하기에 충분하다는 것을 의미합니다.
따라서 건강에 많은 이점을 제공할 뿐만 아니라 영양 밀도 측면에서도 매우 효율적입니다.
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