미국의 명문 하버드 대학교에서 수행된 연구에서 콩 섭취에 관한 놀라운 발견이 밝혀졌습니다. 커피 장기적인 체중 관리에 미치는 영향.
이 결과는 미국 임상영양학 저널(The American Journal of Clinical Nutrition)에 게재되었으며, 하버드 TH Chan 공중보건대학원 영양학과 연구진의 연구 결과입니다.
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그들은 1986년부터 2015년까지 세 가지 다른 연구에서 수집된 데이터를 분석했습니다. 간호사 건강 연구(1986~2010), 간호사 건강 연구 II(1991~2015) 및 보건 전문가 후속 연구(1991~2015) 2014).
계속해서 읽고 연구의 중요한 결과를 이해하세요!
연구의 주요 초점은 커피 소비 습관이었고, 음료의 카페인 함량, 커피 사용과 같은 여러 변수를 조사했습니다. 설탕 카페인이 없는 커피 옵션도 있습니다.
연구자들은 이러한 요인과 참가자의 체중 변화 사이의 연관성을 확립하려고 노력했습니다.
놀랍게도, 그 결과는 단맛을 들이지 않는 간단한 커피 한 잔을 커피에 첨가하는 것으로 나타났습니다. 다이어트 매일 섭취하면 4년 동안 120g의 체중 증가를 방지할 수 있습니다.
이 현상을 설명하기 위해 등장한 이론 중 하나는 뜨거운 음료, 특히 칼로리가 낮거나 전혀 없으면 포만감을 증가시켜 사람들이 하루 종일 더 적은 칼로리를 섭취하게 할 수 있습니다. 낮.
또한, 우유에 함유된 단백질과 지방이 포만감을 강화하는 데 도움이 되므로 음료에 약간의 우유를 첨가하는 것이 유익할 수 있습니다.
그러나 연구자들은 커피에 설탕을 첨가하면 이러한 잠재적인 이점이 무효화되는 것으로 보입니다. 설탕 1티스푼을 첨가한 커피를 섭취하면 일정 기간 동안 체중이 90g 증가하는 것으로 나타났습니다. 사 년.
연구 저자가 제기한 또 다른 관련 사항은 결과가 참가자의 연령층과 건강 상태에 따라 다르다는 것입니다.
일반적으로 젊은 자원봉사자와 과체중 또는 비만인 사람들은 참가자 그룹에 비해 체중 조절 측면에서 더 유리한 결과 노인들.
이러한 연구 결과는 커피를 특정 방식으로 섭취할 때 어떻게 커피가 변할 수 있는지에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 특히 인구통계학적 그룹 전반에 걸쳐 체중을 통제하려는 노력의 동맹자입니다. 말하는.
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