사이의 선택 흰색과 갈색 계란 이는 종종 어떤 것이 최선의 선택인지에 대한 의심과 논쟁을 불러일으킵니다. 그러나 이들 사이의 실제 차이점은 단순한 껍질 색상을 넘어서 영양부터 개인 취향까지 여러 측면에 영향을 미칠 수 있습니다.
주요 차이점은 달걀 흰색과 갈색, 암탉이 낳습니다. 다양한 품종의 새들은 껍질이 흰색 또는 갈색인 알을 낳는데, 이러한 특성은 알의 품질이나 맛이 아닌 유전적 특성과 관련이 있습니다.
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맛이나 면에서는 영양가, 흰색과 갈색은 거의 동일합니다. 둘 다 고품질 단백질, 필수 비타민, 비타민 B12 및 콜린과 같은 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.
그러므로 둘 사이의 선택은 귀결됩니다. 개인 취향. 이 주제에 대해 더 자세히 알아보세요!
갈색 계란이 흰 계란보다 건강하다는 일반적인 통념이 있습니다. 의심의 여지가 없습니다. 이것은 사실이 아니다.
알의 건강은 그것을 낳은 새의 영양과 안녕에 달려 있습니다. 껍질 색깔이 아니라. 적절한 조건에서 사육되고 사료를 잘 먹인 닭은 껍질 색깔에 관계없이 건강한 알을 낳습니다.
(이미지: 공개)
따라서 흰색 계란이나 갈색 계란을 구입할 때 개인 취향과 사용 가능한 계란을 고려하십시오.
닭고기의 품질과 영양은 껍질의 색깔보다는 사육 방식에 더 많이 좌우된다는 점을 기억하십시오. 중요한 것은 균형 잡힌 식단의 일부로 신선하고 맛있는 계란을 즐기는 것입니다.
따라서 다음에 계란이 무엇인지 의심스러울 때는 두 가지 껍질 색상 사이에 영양학적 차이가 없으므로 가장 저렴한 가격의 계란을 선택하면 됩니다.
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