주방을 깨끗하고 안전하게 유지하려면 매우 일반적임에도 불구하고 위험을 증가시키고 식품 안전을 저해하는 일부 관행을 피하는 것이 좋습니다. 이를 염두에 두고 귀하가 하는 일 중 일부를 살펴보십시오. 부엌 싱크대 집에 있는 모든 사람의 건강에 발생할 수 있는 문제를 인식하지 못한 채.
주방은 세균과 세균이 증식하기 쉬운 환경이며, 싱크대는 특히 오염된 장소가 될 수 있습니다. 매우 흔한 실수를 피하는 것이 교차 오염을 방지하고 식품 위생을 유지하는 가장 좋은 방법입니다.
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교차 오염은 식중독으로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 생고기를 싱크대에서 씻을 때 박테리아가 다른 음식과 도구에 퍼질 위험이 있으며, 이로 인해 식중독이 발생할 수 있습니다.
이러한 일반적인 습관과 다른 많은 습관에 대해 생각하면서 사람들이 부엌 싱크대에서 관련된 위험을 깨닫지도 못한 채 저지르는 가장 잘못된 행동은 무엇인지 아래에서 살펴보십시오. 가장 일반적인 상황은 다음과 같습니다.
1) 닭을 씻어라: 가장 흔하고 위험한 것 중 하나부터 시작하겠습니다! 닭고기를 씻는 것은 박테리아와 불순물을 제거하는 데 효과적이지 않으며, 물이 싱크대와 주방 기구 전체에 박테리아를 퍼뜨릴 수 있기 때문에 실제로 오염 위험을 증가시킬 수 있습니다.
2) 싱크대에 음식 놓기: 싱크대는 박테리아나 세균이 서식할 수 있는 공간이므로 음식물이 직접 접촉하는 것은 부적절합니다. 음식이 닿지 않도록 도마나 기타 지지대를 사용하는 것이 더 안전합니다.
3) 기름을 하수구에 버리세요: 식용유와 마찬가지로 버터나 마가린도 하수구에 흘려보내면 안 됩니다. 배관이 막혀 배관에 문제가 생겨 냄새가 증가할 수 있기 때문입니다. 그보다 더 중요한 것은 환경을 오염시키는 것입니다!
4) 더러운 접시의 축적: 부엌 싱크대에 쌓인 이 물질은 바퀴벌레와 같은 세균과 곤충의 온상이 될 수 있습니다. 자주 세탁하고 먼지가 쌓이지 않도록 하세요.
5) 남은 음식 던지기: 남은 음식을 싱크대에 비우면 배관이 막혀 해충이 유인될 수 있습니다. 유기성 폐기물을 잘 분리하여 싱크대에 떨어지지 않도록 하세요.
