원칙적으로 치킨 소시지는 샐러드 주재료는 잘게 썬 닭가슴살이다. 이 경우 원산지는 확실하지 않으나 19세기부터 브라질에서 소비되었다는 기록이 있다.
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따라서 돼지고기나 쇠고기가 들어간 포르투갈의 살피카오(salpicão) 중 하나이다. 크리스마스와 새해가 다가오면서 가족들은 다양한 입맛을 만족시키고 실용적인 고전적인 요리법을 고려합니다.
잘게 썬 닭가슴살
첫째, 잘게 썬 닭가슴살은 샐러드에 풍미, 식감, 단백질을 더해주는 치킨 살피카오의 기본입니다. 따라서 소금, 마늘, 양파, 월계수 잎으로 양념한 물에 삶아야 합니다. 그런 다음 팬을 흔들거나 포크를 사용하여 잘게 찢어서 부드러움과 매우 건조한 고기를 보장합니다.
집에서 만든 마요네즈
둘째, 직접 만든 마요네즈는 크리미함과 촉촉함을 더해주는 소스다. 다른 재료의 맛을 향상시키는 것 외에도 모든 재료를 하나로 모으는 데 성공합니다. 즉, 크림에는 계란, 기름, 식초, 소금 및 겨자가 들어 있으며 균질하고 걸쭉해질 때까지 믹서기 또는 믹서로 휘젓습니다.
각종 야채
에 관해서는 채소, 야채는 색상, 바삭함 및 영양분을 가져오는 보완물이기 때문에 주의를 기울여야 합니다. 그러므로 당근, 옥수수, 완두콩, 올리브, 셀러리, 고추, 양파를 조금 남겨두세요. 사탕무, 강낭콩, 야자나무, 토마토 등 원하는 다른 야채를 다양하게 선택할 수도 있습니다.
돼지고기햄
돼지고기 햄은 선택 재료이지만 치킨 소시지에 특별한 느낌을 더할 수 있습니다. 결국 샐러드에 훈제향과 짠맛을 더해주는데, 이는 간단한 과정을 거쳐야 한다. 즉, 햄을 큐브나 스트립으로 자르고 야채와 마요네즈를 섞어야 합니다.
신발끈 감자
마지막으로, 신발끈 감자 샐러드에 추가적인 크런치와 질감의 대비를 제공합니다. 그러므로 서빙할 때만 추가하여 감자가 원하는 일관성을 잃지 않도록 하십시오. 이 조치는 고객 경험을 잊을 수 없게 만듭니다.
저널리스트와 마케팅 매니저로 구성된 글쓰기와 전략에 중점을 두고 2017년에 등장한 콘텐츠 에이전시입니다. 이미 브라질과 전 세계에 걸쳐 60개 이상의 회사가 서비스를 제공하고 있습니다.
