건강하고 실용적인 튀김을 약속하는 에어프라이어는 현대 주방의 필수 아이템으로 자리 잡았습니다. 하지만 여느 기술과 마찬가지로 요리, 특징이 있습니다. 레시피가 항상 올바른 지점에 있도록 에어프라이어에서 피해야 할 실수를 확인하세요.
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피해야 할 아래 오류 외에도 장치를 깨끗하게 유지하고 가능하면 사용하지 않을 때는 플러그를 뽑은 상태로 두는 것이 중요하다는 점을 기억할 가치가 있습니다.
에어프라이어 성공의 큰 비결 중 하나는 각자의 공간을 존중하는 것이다. 음식. 즉, 바구니를 윗부분까지 채우는 것이 효율적인 것처럼 보일 수 있지만 이는 '튀김' 과정에서 필수적인 뜨거운 공기의 순환을 방해합니다.
결과적으로 일부 조각은 금빛으로 바삭바삭해지고 다른 조각은 거의 익지 않습니다. 따라서 균일하고 맛있는 식감을 유지하려면 조금씩 조리하고 각 음식 조각을 뜨거운 공기가 둘러쌀 수 있는 공간을 확보하십시오.
밥 짓는 일을 비롯해 모든 일에 에어프라이어를 사용하고 싶은 유혹이 들 수도 있습니다. 그러나 이는 좋은 생각이 아닙니다. 즉, 에어프라이어는 뜨거운 공기를 순환시켜 작동하기 때문에 밥을 짓는 데는 적합하지 않습니다. 결국 균일한 수분흡수와 안정된 온도에서의 조리가 필요합니다.
시도해 보면 아마도 이상적인 질감과는 거리가 멀고 건조하고 딱딱한 쌀이 될 것입니다. 즉, 밥을 일반 냄비나 압력솥에 맡기고 에어프라이어를 활용하는 것이 가장 좋습니다.
파스텔은 바삭바삭한 빵 껍질과 육즙이 풍부한 속으로 유명한 브라질 요리에서 가장 인기 있는 음식입니다. 하지만 안타깝게도 에어프라이어는 요리를 준비하는 데 최선의 선택이 아닙니다. 즉, 기름이 부족하면 페이스트리가 건조해지고 가장 높이 평가되는 특성인 육즙을 잃게 됩니다.
어쨌든, 에어프라이어는 많은 요리에 믿을 수 없을 만큼 훌륭하지만, 아마도 튀긴 과자 전통 음식이 맛있으려면 여전히 오래되고 뜨거운 기름이 필요합니다.
저널리스트와 마케팅 매니저로 구성된 글쓰기와 전략에 중점을 두고 2017년에 등장한 콘텐츠 에이전시입니다. 이미 브라질과 전 세계에 걸쳐 60개 이상의 회사가 서비스를 제공하고 있습니다.