셀리악병은 전 세계적으로 200명 중 1명꼴로 발생하는 선천성 질환으로 자가면역질환이며 전신반응이다. 글루텐 섭취를 억제하여 소장에 염증을 일으켜 글루텐의 흡수를 방해하는 면역계 영양소.
인덱스
셀리악병은 오늘날 100만 명에게 영향을 미치는 매우 흔한 질병이며 연간 150,000건 이상의 확인 사례가 있으며 삶의 모든 단계에서 나타날 수 있습니다. 우리 장의 내벽에는 그 기간 동안 셀리악병이 있는 우리 몸에 올바른 방식으로 영양소의 흡수를 증가시키는 융모가 있습니다. 질병의 발병은 점차적으로 융모를 잃어 버리고 얼마 후 그들은 단순히 장에서 사라질 때까지. 해를 입었다.
글루텐은 밀, 귀리, 호밀, 보리에 존재하는 주요 단백질이며 섭취와 함께 질병에 걸린 사람들에게 독성이 되어 피부에 병변을 일으킵니다. 소장. 그러나 중독을 일으키는 것은 글루텐 자체의 일부라는 점을 강조하는 것이 중요합니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 성분은 글란딘, 귀리는 아베닌, 보리 호르데이나, 호밀을 가지고 있습니다. 간단히 말해서 이들은 감염을 일으키는 부분입니다. 장.
언급한 바와 같이 삶의 모든 단계, 특히 어린 시절, 3세 이하의 소아에서 나타날 수 있습니다. 부모, 형제자매, 자녀 등 질병이 있는 1촌 친척이 질병에 걸릴 확률이 높음 체강.
증상이 다양하고 다른 여러 질병과 유사하며 증상이 나타난 후 1년이 지나야 진단이 내려지는 환자의 사례가 있었습니다. 같은 것을 발견하는 데 약 30년이 걸렸고 대부분 잘못된 진단을 받았고 몇 번이고 상담을 받아야 했습니다. 원인. 늦게 발견하면 심각한 후유증을 유발할 수 있습니다.
체강 질병은 고전적 또는 비고전적 두 가지 방식으로 나타날 수 있습니다. 고전적 형태는 1세에서 3세 사이의 어린이에게 발생할 수 있습니다. 증상은 다음과 같습니다. 만성 설사, 성장 결핍을 동반한 영양실조, 어떤 상황에서는 치료가 불가능한 빈혈, 식욕 부진, 통증을 동반한 복부 비대, 구토.
성인과 마찬가지로 비 고전적인 형태는 빈혈, 만성 변비, 불임 및 유산, 골다공증, 저체중, 피로, 변화 피부과
글루텐 불내성 혈액 항체 검사가 수행되지만 소장의 감염 여부를 확인하기 위해 소량의 샘플을 채취하는 소장 내시경 검사. 날씬한.
유일한 치료법은 글루텐 식단으로 각 경우에 대한 더 나은 분석을 위해 영양사의 도움을 받는 것입니다.
허용 식품: 옥수수, 감자, 카사바, 분유, 통밀, dulce de leche, 크림, 고기, 계란, 지방, 유지,
금지: 옥수수, 귀리, 호밀, 보리, 맥아, 맥주, 위스키, 보드카, 말틴계란, 보리를 섞은 커피, 초콜릿 우유 맥아 함유, 금지 시리얼 치즈 불가, 가수분해 식물성 단백질, 마요네즈, 머스타드, 케첩, 대부분 함유 글루텐,
설탕과 과자의 경우 항상 포장에 글루텐이 있는지 확인해야 합니다.
질병에 걸린 사람의 식단에는 모든 과일이 허용됩니다.
사람이 신체에서 특정 수준의 글루텐을 지지하는 경우가 있지만, 그렇지 않은 경우도 있음을 기억하는 것이 중요합니다 염증에 대한 심각한 그림을 나타내기 위해 단백질이 포함된 간단한 음식을 섭취하십시오.
이 질병에 걸린 사람이 약 2년 동안 글루텐이 함유된 음식을 먹지 않으면 항상 표시된 식단에 따라 장이 완전히 회복됩니다.
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