Ananasas yra atogrąžų vaisius, kuriame gausu maistinių medžiagų ir vitaminai. Kai kurie žmonės vengia jo valgyti dėl dilgčiojimo pojūčio, kurį jis palieka liežuvyje, lūpose ir gerklėje. Šiandienos straipsnyje parodysime metodą, kaip atsikratyti šio dilgčiojimo pojūčio, kad galėtumėte jį vartoti ir mėgautis ananasų teikiamais privalumais.
Skaityti daugiau: Sužinokite, kuriame regione pasaulyje auginama daugiausia ananasų, ir supraskite, kodėl
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Žinoma, kad šis vaisius gerina virškinimą, stiprina imunitetą, stiprina kūną po treniruotės, mažina uždegimą ir padeda numesti svorio. Jame taip pat yra antioksidantų, kurie kovoja su tokiomis ligomis kaip artritas.
Visgi, kaip minėta anksčiau, dilgčiojimo pojūtis, kurį kai kurie žmonės jaučia vartodami ananasus, daugelį žmonių priverčia šį skanėstą atidėti į šalį. Šį pojūtį skatina esantis fermentas, kuris skaido baltymus, todėl suteikia daug naudos sveikatai. Mes kalbame apie bromelainą.
Ar kada nors girdėjote, kad prieš vartojant ananasą įdomu kurį laiką įdėti į sūrų vandenį? Taip ir yra! Druska yra atsakinga už bromelaino fermentų inaktyvavimą, tai yra, tokiu būdu ji neatliks savo funkcijos skaidyti baltymus. Tas dilgčiojimo pojūtis, apie kurį kalbėjome? Tai nebus įmanoma.
Be to, druska padeda padidinti vaisių saldumą, todėl jie tampa dar skanesni.
Asmeniui rekomenduojama ananasą supjaustyti ir įdėti į dubenį su vandeniu. Tada įberkite šaukštą druskos ir palikite minutę veikti. Po to jis jau gali suvartoti gabalus nesijaudindamas.
Nupjaukite vaisiaus viršų ir apačią. Po to ananasą pastatykite vertikaliai ir supjaustykite išorinę dangą didelėmis juostelėmis. Galiausiai nuimkite išorinę odelę ir sulaužykite vaisių viduryje. Dabar tiesiog supjaustykite jį į gabalus, o tada supjaustykite juos į pageidaujamą dydį.
