Kava, pašventinta kaip vienas iš labiausiai vartojamų gėrimų pasaulyje, yra kasdienybė tūkstančių žmonių visame pasaulyje, nuo ankstyvo ryto iki vakarienės. Tačiau norint mėgautis taip mėgstamu gėrimu, būtina žinoti, kaip padaryti kavą skanesnę.
Skaityti daugiau: Atraskite pigiausius elektrinius motociklus Brazilijoje
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Taip pateiksime neklystančius patarimus, kaip iš pagrindinių priežiūros priemonių gauti gerą kavą, kuri kasdienį gėrimą gali padaryti dar skanesnį. Patikrinkite tai žemiau!
Kad ir koks paprastas kavos receptas, jis negarantuoja, kad gėrimas išeis geras, todėl jūs turite jį gerti. Prieš ruošiant kavą reikia šiek tiek pasirūpinti, pvz., patikrinti ruošiamos kavos rūšį ir įsitikinti jos kokybe vandens.
Kadangi yra nepakeičiamas ingredientas ruošiant gėrimą, idealu visada naudoti filtruotą vandenį, bet ne itin stiprų chloro skonį. Atminkite, kad kavoje gali atsirasti bet koks vandens skonis ir jis nebus labai malonus.
Bet juk virti šį vandenį ar ne? Taip, vanduo turi būti virinamas, kad kavą praleistų, tačiau kai tik pradeda burbuliuoti, rekomenduojama išjungti ugnį ir nedelsiant įdėti į audinį ar popierinį filtrą. Štai puikus patarimas: dalį verdančio vandens nuplikykite indams, kuriuos naudosite ruošdami, taip pat puodelius ir šaukštus. Tai reiškia, kad be jų valymo, visi indai yra geros temperatūros, kad būtų galima gauti kavą, kai ji bus paruošta.
Labai svarbu žinoti kavos kilmę, todėl naudokite prekių ženklus, kurie nori parodyti gamybos procesą ir grūdų kilmę. Kokybiška kava reikalauja kruopštaus darbo, todėl žinodami, kur ji gaminama, ir atsakingą gamintoją, labai svarbu.
Visada pravartu rinktis šviežią kepsnį, nes tai užtikrina, kad pupelių aromatinės ir skonio savybės bus gerai išryškintos. Taip pat visada pirmenybę teikite šviežiai maltai kavai, taip jūsų gėrimas bus daug skanesnis.
Idealių proporcijų supratimas yra geros kavos paslaptis. Todėl ruošiantis svarbu žinoti teisingus išmatavimus, atlikti šią užduotį padės didelio tikslumo svarstyklės, tačiau galima naudoti ir kitus namuose jau turimus matavimus.
Super patarimas, į šaukštą telpa apie 13–15 gramų kavos, o į bendrą virtuvinį puodelį paprastai būna 200 ml. Specialiai kavai idealu naudoti 10 g kavos 100 ml. Tačiau galite išbandyti, kurios proporcijos labiausiai patinka jūsų skoniui.
Speciali kava reikalauja didesnio atsargumo ją laikant, nes priklausomai nuo naudojimo būdo, ji gali turėti įtakos galutiniam produkto skoniui. Kad kava gerai išsilaikytų, ją reikia sudėti į tamsias ir gerai sandarias pakuotes ar indus, be to, jas reikia saugoti nuo karščio ir šviesos, bet nedėkite į šaldytuvą, erdvi spintelė jau gero dydžio. Tokiu būdu jūsų gaminys gerai išsilaikys ir tarnaus daug ilgiau.
Dabar, kai sužinojote, kaip pagerinti kavos skonį, Paspauskite čia ir skaitykite daugiau tokių straipsnių kaip šis!
