Skonių sprogimas: pažiūrėkite, kaip paruošti sicilietišką citrinų brigadeiro

Jei mėgstate naujoves virtuvėje ir mėgstate saldžių receptus, tai jums patiks Sicilijos citrinų brigadeiro receptas, kuris turi itin būdingą skonį. Brigadeiro yra 100% braziliškas saldumynas ir yra labai mėgstamas, taip pat jo variantai. Taigi skaitykite toliau ir pamatysite, kaip šis paprastas paruošimas jus patrauks.

Skaityti daugiau: Panna Cotta su vyno sirupu: turtingas skonių receptas

Brigadeiro iš sicilietiškos citrinos

Iš viso pasiruošimo laikas šiai brigadai yra 40 minučių, padalintas į kelis etapus. Bet nesijaudinkite, šis receptas yra labai paprastas. Kalbant apie derlių, tai patiekiama 22 porcijoms. Šia prasme galite naudoti šaukštą kaip priemonę saldainių dydžiui standartizuoti.

Ingridientai

• 1 šaukšto (sriubos) sviesto;
• 1 Sicilijos citrina;
• 395 g kondensuoto pieno;
• 1 pakelis baltojo šokolado pabarstukų.

Paruošimo būdas

1. Pirmiausia nuvalykite citriną ir naudokite trintuvą, kad pašalintumėte žievelę nuo žievelių, tada išspauskite, kad gautumėte sulčių;
2. Uždėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir ištirpinkite sviestą, tada supilkite kondensuotą pieną ir citrinos sulčių, tada nuolat maišykite 10 minučių, kol pradės tirštėti ir atsitrauks nuo keptuvės dugno. keptuvė;
3. Tai padarę, išjunkite ugnį, supilkite citrinos žievelę ir gerai išmaišykite;
4. Brigadeiro perkelkite į lėkštę, išteptą sviestu, tada palaukite, kol atvės, ir rankas patepkite trupučiu sviesto;
5. Paimkite norimą kiekį brigadeiro šaukšto pagalba, kad jie visi būtų vienodo dydžio, tada susukite rankomis, suformuokite rutuliukus ir perkelkite į šokoladinius pabarstukus;
6. Galiausiai sudėkite į popierinius puodelius ir patiekite kitą kartą.

Patarimai

Jei norite kreminio brigadeiro, įdėkite gabalėliais supjaustyto baltojo šokolado plytelę, kai supilsite kondensuotą pieną, kad ištirptų. Tai padarys receptą dar labiau tekstūruotą ir kvapnesnį.

Dar vienas patarimas, kaip patobulinti receptą, yra tai, kad brigadeiros apvyniojimui galite naudoti pusiau saldų šokoladą, o ne baltąjį šokoladą. Tokiu būdu šokolado skonis kartu su citrina suteiks dar ryškesnį skonį.