Visų pirma atminkite, kad perkant daržoves svarbu atkreipti dėmesį į daugybę smulkmenų. Pavyzdžiui, spalva, dydis, kvapas ir tekstūra gali rodyti gaminių kokybę, o tai rodo, kurie yra nepriekaištingos būklės.
Taip pat žiūrėkite: Reguliarus dviejų gėrimų vartojimas sumažina demencijos ir Parkinsono ligos riziką
Žiūrėti daugiau
Ar valgyti daug ryžių yra blogai? Tai yra tyli rizika, kad nedaugelis žmonių…
Nepradėkite savo dienos nevalgę ŠIŲ maisto produktų pusryčiams
Be to, venkite pirkti daržovių, kurios yra nudžiūvusios, sumuštos, supuvusios arba kuriose yra kenkėjų ir ligų požymių. Kalbant apie svogūnai nudažyti, būtina vadovautis išorine išvaizda, pirmenybę teikiant sveikoms ir nenuluptoms šaknims.
Pirma, šviežias svogūnas turi sausą ir tvirtą odelę, be dėmių ar skylučių. Todėl jis turi būti sunkus pagal savo dydį ir švelnaus, saldaus kvapo, nes menkiausias puvimo požymis sukelia blogus kvapus.
Tada, ruošdami bet kokį patiekalą, patikrinkite, ar vidus baltas ar violetinis, priklausomai nuo veislės. Be to, tikėkitės skaidrios išvaizdos ir jokių dygimo ar pelėsių požymių, susijusių su skilimu.
Šią infekciją sukelia grybelis, vadinamas Alternaria porri, kuris atakuoja svogūnų laiškus ir svogūnėlius. Todėl galima užsikrėsti plantacijoje arba sandėliuojant turguose ir prekybos centruose.
Lapai pagelsta ir išdžiūsta, o ant pagrindo atsiranda tamsių, drėgnų dėmių. Deja, išpjauti pažeistą vietą ir išsaugoti to, kas liko, neįmanoma, nes naudojant virtuvėje indus kyla užteršimo pavojus.
Galiausiai verta paminėti, kad grybai gamina toksiškas medžiagas, vadinamas mikotoksinais, kurios sukelia alergijas, apsinuodijimus, infekcijas ir net vėžį. Nors tai tik rizika, reikia atsižvelgti į prevenciją.
Be to, dėl mikroorganizmų veikimo pakeičiamas maisto skonis, aromatas ir tekstūra, todėl jis netinkamas vartoti. Dėl šios priežasties užterštą maistą rekomenduojama išmesti.
Turinio agentūra, kuri atsirado 2017 m., daugiausia dėmesio skiriant rašymui ir strategijoms, kurią sudaro žurnalistai ir rinkodaros vadovai. Jau aptarnaujama daugiau nei 60 įmonių, išsibarsčiusių visoje Brazilijoje ir visame pasaulyje.
