Mēs nevaram noliegt, ka brazīliešu ēdiens ir sava atšķirība. Ēdienu garša un maisījums ir nepārspējami. Coxinha nepaliek ārpus tā.
Tas ir tipisks Brazīlijas ēdiens, kas kļuvis populārs miljoniem cilvēku. Nesen tika veikta aptauja un secināts, ka coxinha ir 31. labākais ielas ēdiens pasaulē. Skatiet sīkāku informāciju par šo tēmu.
redzēt vairāk
Dārza brīnums: Arruda, brīnumaugs
Šīs ir 4 zodiaka zīmes, kurām visvairāk patīk vientulība, liecina…
Reitingu veidoja gastronomiskais ceļvedis TasteAtlas, un līdz ar to šis gardais gardums ieņēma 31. vietu pasaules labākā ielas ēdiena kategorijā. Šajā rokasgrāmatā ir apkopotas receptes no visas pasaules, ņemot vērā lietotāju vērtējumus un ēdienu atsauksmes.
Kā tiek klasificēta pārtika?
Pārtikas produkti saņem punktus no 1 līdz 5. Coxinha, piemēram, ieguva 4,6. Tiem, kuri vēlas uzzināt, kurš ir saraksta augšgalā, ceļvedis atklāja, ka tas ir pastel de Belém, tipisks portugāļu ēdiens, ar punktu skaitu 4,9.
Papildus vispārīgajai klasifikācijai ceļvedis nedaudz pastāsta par katra garduma vēsturi un atklāj vairākus kuriozus par tiem. Tas ir pat lielisks mācību avots tiem, kam patīk gastronomijas lietas.
Galu galā, kā koksinha parādījās?
Leģenda vēsta, ka viss sācies ar princeses Izabelas dēlu. Tomēr citos pētījumos teikts, ka koksinha, iespējams, tika radīta Sanpaulu industrializācijas laikā, jo tā kļuva par lētu un izturīgu alternatīvu vistas izcirtņiem.
Kādas būtu ideālas koksinhas sastāvdaļas?
Ceļvedis pat dalās ar sastāvdaļām, no kurām, pēc gringo domām, būtu ideāls koksinha. Viņiem ideāls gardums būtu zeltaina un kraukšķīga mīkla, kas ietver krēmveida pildījumu no sasmalcinātas vistas un katupīra.
Ja mēs apstājamies, lai par to padomātu, gringo nekļūdījās, kad viņi to raksturoja kā perfektu. Tomēr, pat ja ēdiens ir vienkāršs, to gatavojot ir jābūt ļoti uzmanīgiem un uzticīgi jāseko katram solim.