Nav noslēpums, ka gaļas cena pieaug katru nedēļu, un daudzām ģimenēm ir grūti pielāgoties šai realitātei.
Gaļa ir būtisks ēdiens daudzu brazīliešu mājās, un, pieaugot cenām, šī sastāvdaļa ēdienreizēs kļūst arvien retāka. Lai gan gaļas vērtības neatgriežas normālā stāvoklī, viens no pasākumiem, ko ģimenes var veikt, ir mēģināt palielināt šīs pārtikas ražu.
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Lasīt vairāk: Uzziniet, kā ietaupīt gatavošanas gāzi, izmantojot šos padomus!
Iepērkoties tirgū, arvien biežāk tiek meklētas bezgaļas receptes vai veidi, kā ietaupīt naudu. Lai mēģinātu mīkstināt šo realitāti, mēs esam apkopojuši dažus veidus, kā palielināt ikdienas olbaltumvielu daudzumu. Apskatiet to:
1. Pareizi uzglabājiet gaļu
Pirms mēģināt panākt, lai gaļa darbotos saskaņā ar receptēm, jums jāzina labākais veids, kā uzglabāt olbaltumvielas, lai izvairītos no izšķērdēšanas.
Ierodoties no tirgus, sasaldē gaļu, kas tajā laikā netiks izmantota, lai tā nesabojātos un līdz ar to ir jāizmet.
Sadaliet gaļu arī maisiņos katrai jūsu ģimenes personai, lai jūs zinātu, cik daudz olbaltumvielu jums ir mēnesī.
2. Mēģiniet iegādāties maltu vai sasmalcinātu liellopu gaļu
Maltās gaļas labā ir tā, ka jūs varat precīzi aprēķināt, cik daudz gaļas katrs cilvēks patērēs, kas palīdz izvairīties no pārpalikumiem.
Atšķirībā no lieliem gabaliņiem, piemēram, steikiem, mazāku gaļu, maltu vai sasmalcinātu, var sadalīt ātrāk un vairāk cilvēku.
Tāpēc dodiet priekšroku maltai liellopu gaļai vai desai, kā arī sasmalcinātai vistas gaļai.
3. Mēģiniet kopā ar gaļu pasniegt citus ēdienus.
Citu sastāvdaļu pievienošana gaļas pagatavošanai nav piemērota tikai tāpēc, lai olbaltumvielām piešķirtu dažādas garšas un tekstūras. Tas noder arī, lai palielinātu katrā ēdienā pasniegto gaļas porciju apjomu.
Sarkanā gaļa labi sader ar tomātu mērci, sasmalcinātiem burkāniem, sasmalcinātiem kāpostiem, mangoldiem un arī ar rīsiem.
Savukārt balto gaļu parasti vairāk kombinē ar zirņiem, kukurūzu un mīkstākiem dārzeņiem.
4. Izmantojiet gaļas putotājus
Ja vēlaties turpināt ēst gaļu ar steikiem vai lieliem gabaliņiem, varat mēģināt izvēlēties mazāk cēlu gaļu, lai ietaupītu naudu.
Tomēr šī gaļa bieži ir stingrāka, un to var būt grūti ēst vai sagriezt. Pēc tam izmantojiet gaļas putotāju, lai gaļu mīkstinātu, un ar to jūs varat izveidot lieliskas receptes.
