Daudzi cilvēki uzskata, ka pirms gatavošanas vistas ir jānomazgā. Tomēr šī ir ļoti izplatīta kļūda palielina saindēšanās ar pārtiku risku. Apvienotās Karalistes Pārtikas standartu aģentūra (FSA) jau sen ir brīdinājusi, ka cāļu mazgāšana pirms gatavošanas palielina baktēriju izplatīšanās risku. kampilobaktērijas, ūdens šļakatu dēļ. Tāpēc skatiet šo rakstu, lai iegūtu sīkāku informāciju par bīstamību, mazgājot vistu pirms tās gatavošanas.
Lasīt vairāk: Svaigas zemenes ilgāk: 4 vienkārši un ļoti noderīgi padomi
redzēt vairāk
Astroloģija un ģēnijs: ŠĪS ir 4 spožākās zīmes...
iPhone, kuriem neizdevās: 5 palaišanas gadījumi, ko sabiedrība noraidīja!
Daudzi cilvēki turpina kļūdīties, mazgājot vistu pirms tās gatavošanas, nezinot par briesmām, ko šī prakse var radīt. Kad vista tiek mazgāta, tai tagad ir pieejams ūdens daudzums, lai baktērijas varētu veikt savas augšanas aktivitātes.
Saskaņā ar FSA datiem, 44% cilvēku Apvienotajā Karalistē pieļauj šo kļūdu. Visbiežākais iemesls tam ir netīrumu vai mikrobu noņemšana vai vienkārši ieraduma dēļ. Tomēr efekts var būt tieši pretējs. Enterīts (zarnu gļotādas iekaisums), ko izraisa Campylobacter, ir viena no biežākajām pārtikas saindēšanās sekām.
Vairumā gadījumu infekcija rodas neapstrādātas vai nepietiekami termiski apstrādātas mājputnu gaļas, neapstrādātu dārzeņu vai nepasterizēta piena ēšanas rezultātā. Šī baktērija izplatās, ēdot inficētu pārtiku, un var izraisīt caureju, sāpes vēderā, drudzi, sliktu dūšu un vemšanu.
Lielākā daļa cilvēku ir inficēti tikai dažas dienas, taču infekcija var izraisīt ilgtermiņa veselības problēmas. A kairinātu zarnu sindroms (IBS vai IBS angļu valodā), kas ietekmē perifēro nervu sistēmu, ir viens no apstākļiem, kas cilvēkiem, kuri ir bijuši pakļauti baktērijām, var attīstīties visu mūžu.
Kampilobaktēriju piesārņojums var izraisīt arī nāvi. Vecāki bērni un pieaugušie ir augstāka riska grupa.