Baltā zelta saldējums: uzziniet, kā pagatavot šo gardo desertu

Tuvojoties gada nogales svētkiem, nekas nav labāks par deserta gatavošanu, lai saldinātu ikviena dzīvi. Papildus tam, ka šis ir ļoti garšīgs baltā zelta saldējuma recepte Tas ir ļoti vienkārši un viegli pagatavojams. Turpiniet lasīt!

Lasīt vairāk: Gardēdis churros brigadeiro: uzziniet šo gardo recepti, kas ir lieliski piemērota ballītēm

Skatiet sastāvdaļas, lai pagatavotu krēmu

Lai sāktu gatavot krēmu, jums būs nepieciešams:

Sastāvdaļas:

• 3 dzeltenumi;
• 3 ēdamkarotes šokolādes pulvera;
• 1 litrs piena, 1 bundža kondensētā piena;
• 1 kārba krējuma piena;
• 4 ēdamkarotes kukurūzas cietes.

Skatiet sastāvdaļas White Ganache pagatavošanai

Lai sāktu gatavot White Ganache, jums būs nepieciešams:

Sastāvdaļas:

• Daži Ouro Branco bonbons;
• 1 kārba krējuma piena;
• 195 g baltās šokolādes.

Pārbaudiet sastāvdaļas pildījumam

Ir pienācis laiks sagatavot vāku, jo jums būs nepieciešams:

Sastāvdaļas:

• 1 kārba krējuma piena;
• 3 olu baltumi;
• 6 ēdamkarotes cukura.

Soli pa solim sagatavojiet krēmu

Ir pienācis laiks iebāzt roku mīklā.

Vispirms pannā jāsajauc kukurūzas ciete, olu dzeltenumi, piens un iebiezinātais piens. Jāliek uz vidējas uguns un uzreiz pēc maisījuma sabiezēšanas jāuzliek krēms ar izslēgtu uguni.

Pēc tam puse krējuma ir jārezervē traukā un pusei, kas tika atstāta uz vidējas uguns, jāpievieno šokolāde līdz gludai.

Ganache un matējums soli pa solim

Lai pagatavotu balto ganache, jums vajadzēs izkausēt šokolādi bain-marie un pēc tam pievienot krējumu.

Attiecībā uz glazūru vispirms saputojiet 3 olu baltumus ar cukuru, līdz iegūstat sniegotu tekstūru, un tad pievienojiet krējumu.

Skatiet, kā salikt desertu

Vispirms jums vajadzēs lielu trauku un uzlieciet baltā krējuma kārtu, kam seko šokolādes kārta. Starp katru krējuma kārtu ielieciet bonbonus un balto ganache. Visbeidzot, vienkārši ielieciet glazūru un pasniedziet saldējumu.