Katru dienu pie mūsu galdiem mēs sastopamies ar ļoti dažādiem augļiem, bet vai esat kādreiz apstājies, lai pajautātu sev, no kurienes tie nāk? Un vēl, kuru dzimtene ir Brazīlija?
Ja tas ir viens no jūsu zinātkāriem, pārbaudiet zemāk, kuri ir galvenie mūsu valsts izcelsmes augļi un tie, par kuriem visi domā, ka tie ir tipiski brazīlieši, bet tie ieradās šeit tikai ar kolonizāciju portugāļu.
redzēt vairāk
Coca-Cola ar dzeltenu vāciņu: izprotiet šī produkta nozīmi
Gabaliņš Eiropas Brazīlijā: 4 tūristu pilsētas ar personību…
Lai gan oficiālie ieraksti liecina, ka vairāk nekā 300 augļu sākotnēji ir Brazīlijas augļi, daži ir zināmi. Tas ir tāpēc, ka maz tiek ražoti komerciāli.
Tiek lēsts, ka no divdesmit Brazīlijā visvairāk patērētajām šķirnēm šeit ir tikai trīs:
Neraugoties uz valsts plašo floru, lielākā daļa Brazīlijas augļu tiek komerciāli maz izmantoti, un tie ir ierobežoti to izcelsmes reģionos, piemēram, Amazones, Cerrado un Caatinga.
Starp mums visvairāk patērētajiem, kas izceļas lielražošanā, mēs varam izcelt vietējos
Neskatoties uz to, reģionālās garšas katru dienu tiek novērtētas augstāk ne tikai svaigā ražošanā, bet arī kā ienākumu avots un Brazīlijas reģionālās kultūras novērtējums.
Piemēram, cerrado pēdējos gadu desmitos vietējie augļi ir ieguvuši daudz vietas. Galvenokārt attiecībā uz vietējo saldumu, želeju, saldējuma, popsu un citu amatniecības izstrādājumu ražošanu.
Tas attiecas uz pekvi, bacupari-do-cerrado, murici, baru, buriti, araticum un mangaba un daudziem citiem, kas visi ir ļoti brazīliski.
Tomēr daži no šiem augļiem pat pirms kataloģizācijas jau ir lemti izzušanai. Galvenie iemesli ir Atlantijas meža un Amazones meža postījumi, kā arī paplašināšanās nevaldāma lauksaimniecības robežu paplašināšanās, galvenokārt Cerrado teritorijā, bet bieži arī citās valstis.
Kura redz visu Karmenas Mirandas tropiskumu ar viņas pārbagātajām banānu cepurēm, kas ir vesela laikmeta simbols mūsu valsts, viņam nav ne jausmas, ka viens no galvenajiem augļiem, kas rotāja viņa galvu, nav daļa no floras Brazīlijas.
Nav precīzu ierakstu par banāna valstspiederību. Bet tiek uzskatīts, ka tas ir kultivēts vairāk nekā 4000 gadu. Visticamāk augļa izcelsme ir austrumos, precīzāk Ķīnas dienvidos vai Indoķīnijā.
Bet tā nav tikai viņa. Citi Brazīlijā ārkārtīgi patērētie augļi no šejienes nav nākuši. Piemēram, apelsīns nāca no Indijas, papaija no Meksikas, savukārt zemenes nāk no ASV un Čīles.
Tāpat kā šīs, mēs varam uzskaitīt bezgalīgi daudz garšu, kas mums patīk, bet kuras tika ievestas no citām valstīm. Starp citiem piemēriem bez iepriekšējiem var minēt ābolu, citronu, mango, vīnogu, arbūzu, hurmu, kokosriekstu, avokado un daudzus citus.
Iepriekš minētajiem augļiem ir tik sena izcelsme, ka laika gaitā ir kļuvis daudz grūtāk noteikt to izcelsmi.
