Ieradums izmantot drānu trauku žāvēšanai uzreiz pēc to mazgāšanas, kā arī mitru vai netīru trauku uzglabāšanai kaut kāds mitrums skapī var radīt ideālu vidi baktēriju vairošanai.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par mitro trauku uzglabāšanas sekām.
redzēt vairāk
Uzņēmums laiž klajā 1. "lidojošo šķīvīti" apkalpes locekļiem; satikt…
Merkurs iegāja Lauvā; uzziniet, kā tas ietekmēs jūsu zīmi
Uzziniet, kāpēc mitru trauku uzglabāšana palielina infekciju risku:
Baktēriju piesārņojums no mitriem vai slapjiem traukiem
Vairākas slimības un atkārtotas infekcijas izraisa ēdot pārtiku, kas ir piesārņota ar baktērijām. Un bieži vien šis piesārņojums var rasties no tā, kā jūs uzglabājat traukus tūlīt pēc to dezinfekcijas.
Daudziem cilvēkiem rūp tikai labākā mazgāšanas līdzekļa lietošana vai netīro trauku kārtīga beršana izlietnē un pēc tam galu galā nepiešķirot nozīmi ātrai trauku žāvēšanai vai pat uzglabāšanai ar lielu daudzumu ūdens un mitrums.
Šo ieradumu risks ir tāds, ka mitra vide ir vislabvēlīgākā sēnīšu un baktēriju augšanai un savairošanai, kas izraisa pārtikas izraisītas slimības un infekcijas.
Tāpat kā daudzos restorānos, ieradums sakraut vēl mitrus traukus var apdraudēt klientu veselību.
Turklāt ietekmē to uzglabāšanas laiks. Ēdot no tikko izmazgātiem slapjiem traukiem, nav tik liels piesārņojuma risks, atšķirībā no traukiem, kas glabāti ilgāk par 24 stundām bez pienācīgas žāvēšanas.
Labākais veids, kā saglabāt traukus no piesārņojuma
Labākais veids, kā uzglabāt traukus, ir nenosusināt tos ar dvieli, jo šīs drānas mēdz uzsūkt a lielu ūdens daudzumu un ilgstoši paliek slapjš, kas var piesārņot jūsu traukus ar baktērijas. Arī dvieļu žāvēšana nav pilnībā efektīva mitruma noņemšanai.
Tāpēc vislabākais trauku žāvēšanas veids ir trauku žāvēšanai paredzētās plaukti, turot tos atsevišķi un sakārtoti. Turklāt ir svarīgi, lai virtuves vide būtu labi vēdināta, lai samazinātu mitrumu un paātrinātu žāvēšanas procesu.
Vēl viens padoms ir pastāvīgi mainīt sūkļus un citus trauku tīrīšanas piederumus, lai samazinātu turpmāku piesārņojumu.
