O siers ir patērēts mazāk kopumā lai kalpotu ilgāk. Tas ir saistīts ar piena produktu kilogramu maksātās cenas pieaugumu, kas uzrādīja pieaugumu laikā no 2022. līdz 2023. gadam.
Lai izvairītos no lieliem izdevumiem, iepērkoties lielveikalā, brazīlieši izvēlas mazākus pārtikas pirkumus.
redzēt vairāk
Vai esat pensijā invaliditātes dēļ? Tātad jums ir tiesības uz šiem 4…
SP valdība ierosina samazināt līdzekļus izglītībai
Vēl viens risinājums bija apmainīt sieru pret Šķiņķis ēdienreizēs, kas izraisa šīs desas uzņemšanas palielināšanos.
Saskaņā ar uzņēmuma Kantar pētījumu apjomu, piena produkti ģimeņu iegādātais pirkums 2023. gada otrajā pusē samazinājās par 2,7%. Salīdzinājums tika veikts ar to pašu laika posmu, kas analizēts 2022. gadā.
Taču, pat samazinoties pārtikas iepirkumu apjomam, par 6,4% pieauga produkta lietošanas gadījumu skaits.
Tas parāda, ka brazīlieši vienā ēdienreizē neēd vidēji pusi siera šķēles, lai ēdiens būtu ledusskapī.
(Attēls: atklāšana)
Turklāt, atšķirībā no piena produktu iepirkuma krituma, šķiņķa iepirkums 2023. gada otrajā ceturksnī palielinājās par 2,3%.
Papildinot datus par šķiņķa ēšanas reižu kritumu par 8,9%, tas nozīmē, ka vienā ēdienreizē tiek apēsts vairāk šīs desas.
Piena produktu patēriņa samazināšanās notiek pārtikas cenu pieauguma dēļ. No 2022. gada jūnija līdz 2023. gada jūnijam siera iegādes izmaksas pieauga par 30,5%.
Tādējādi siers sasniedza vidēji R$44,05 par kilogramu, kas padara šķiņķi izcilu. Šī desa pieauga tikai par 15,2%, sasniedzot vidējo cenu 28,86 R$ par kilogramu.
Tāpēc siera vērtības pieauguma dēļ brazīlieši arvien vairāk izvēlas ēdienreizēs lietot šķiņķi.