Pirmkārt, atcerieties, ka, pērkot dārzeņus, ir svarīgi pievērst uzmanību daudzām detaļām. Piemēram, krāsa, izmērs, smarža un tekstūra var norādīt uz produktu kvalitāti, parādot, kuri ir ideālā stāvoklī.
Skatīt arī: Regulāra divu dzērienu lietošana samazina demences un Parkinsona slimības risku
redzēt vairāk
Vai ēst daudz rīsu ir slikti? Tas ir klusais risks, ka daži cilvēki…
Nesāciet savu dienu, neēdot ŠO ēdienu brokastīs
Tomēr izvairieties pirkt dārzeņus, kas ir nokaltuši, sasituši, sapuvuši vai kuriem ir kaitēkļu un slimību pazīmes. Kas attiecas uz sīpoli krāsotas, ir svarīgi vadīties pēc ārējā izskata, priekšroku dodot veselām un nemizotām saknēm.
Pirmkārt, svaigam sīpolam ir sausa un stingra miza, bez plankumiem vai caurumiem. Tāpēc tai jābūt smagai attiecībā pret izmēru un ar maigu, saldenu smaržu, jo mazākā puves pazīme rada sliktu smaku.
Tad, gatavojot jebkuru ēdienu, pārbaudiet, vai iekšpuse ir balta vai violeta, atkarībā no šķirnes. Tomēr sagaidiet caurspīdīgu izskatu un bez dīgšanas vai pelējuma pazīmēm, kas saistītas ar sadalīšanos.
Šo infekciju izraisa sēne, ko sauc par Alternaria porri, kas uzbrūk sīpolu lapām un sīpoliem. Tāpēc invāzija var notikt uz plantācijas vai uzglabāšanas laikā tirgos un lielveikalos.
Lapojums kļūst dzeltens un sauss, un pamatne atklāj tumšus, mitrus plankumus. Diemžēl nav iespējams izgriezt skarto zonu un saglabāt to, kas paliek pāri, jo pastāv piesārņojuma risks pēc trauku izmantošanas virtuvē.
Visbeidzot, ir vērts pieminēt, ka sēnītes ražo toksiskas vielas, ko sauc par mikotoksīniem, kas izraisa alerģiju, saindēšanos, infekcijas un pat vēzi. Lai gan tas ir tikai risks, tomēr ir jāņem vērā profilakse.
Turklāt mikroorganismu darbība maina pārtikas garšu, aromātu un tekstūru, padarot to nederīgu patēriņam. Šī iemesla dēļ ir ieteicams izmest piesārņoto pārtiku.
Satura aģentūra, kas radās 2017. gadā, koncentrējoties uz rakstīšanu un stratēģijām, un to veido žurnālisti un mārketinga vadītāji. Brazīlijā un pasaulē jau tiek apkalpoti vairāk nekā 60 uzņēmumi.