De laatste jaren worden gekenmerkt door een toename van informatie over de schadelijke effecten van vleesconsumptie op het milieu. echter, de voedsel – die op verschillende tijdstippen als slecht kan worden beschouwd – heeft volgens Japanse studies ook zijn verschillen. In onderzoek stellen wetenschappers wat de voordelen zijn van het eten van vlees.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Degenen die fysieke activiteiten uitoefenen, zijn zich terdege bewust van de voordelen van het eten van vlees, vanwege de hoeveelheid eiwit die in het voedsel aanwezig is, wat helpt bij spierherstel. Evenzo behoren ijzer, vitamines en mineralen ook tot de voedingsvoordelen van vlees.
Natuurlijk gaat de invloed van voeding op lichaam en geest veel verder dan velen zich hadden voorgesteld. Volgens de studie onder leiding van Hideshi Ihara, aan de Metropolitan University of Osaka, in Japan, de
vlees het zit vol met antioxidanten die bijdragen aan het verlichten en voorkomen van ziekten.De imidazooldipeptiden zijn bijvoorbeeld overvloedig aanwezig in zowel vlees als vis en, volgens de onderzoeker is deze stof direct gerelateerd aan het verlichten van vermoeidheid en het voorkomen van krankzinnigheid. In hetzelfde onderzoek ontdekte het team van Ihara dat rundvlees, vis en kip dipeptiden bevatten met één zuurstofmolecuul meer dan normale PDI's.
Deze stof genaamd 2-oxo-imidazool (2-oxo-IDP's) wordt beschouwd als de meest voorkomende variëteit van PID's in het lichaam.
Volgens de professor maakt de gebruikte methodologie het mogelijk om vijf soorten 2-oxo-IDP's te identificeren. Op deze manier verwacht hij dat de methode zal zijn toegepast in verschillende kennisgebieden, zoals geneeskunde en farmacie, met als doel ziekten te voorkomen en het leven van mensen te verbeteren. bevolking.
O consumptie van vlees wordt in verband gebracht met een aantal voordelen, maar moet bij voorkeur nauwlettend worden gecontroleerd door een voedingsdeskundige om de juiste hoeveelheid voedsel te bepalen.
Evenzo het handhaven van een uitgebalanceerd dieet, met verschillende voedingsmiddelen die verantwoordelijk zijn voor het verstrekken koolhydraten, eiwitten, vezels en andere voedingselementen, draagt positief bij aan de fysieke en ieders emoties.
