De afgelopen tijd viel een snoepje op in video's op Instagram en TikTok. Dit is de Supreme Croissant, die verschilt van de traditionele omdat hij rond is en een afgeplatte vorm heeft. Om nog maar te zwijgen van je royale lagen vulling, huh? Het is overheerlijk.
Nou, Brazilianen genoten lange tijd van het snoepje gewoon op internet, maar zo hoeft het niet meer te zijn. Nu hebben we al Supreme Croissant in Brazilië. Weet waar je het kunt vinden.
Bekijk meer
Droom je van wonen in het buitenland? Ontdek de landen die het meest van…
Het wonder van de tuin: Arruda, de wonderplant
Nadat hij viraal ging op internet, slaagde Supreme Croissant erin om de wereld rond te reizen. Hij kwam terecht in grote wereldhoofdsteden als Singapore, Sydney, Londen en Parijs. In deze steden kreeg het een nieuwe titel van NY Rolls, vanwege zijn ronde en platte vorm en zijn oorsprong, verwijzend naar New York City.
Dit snoepje – dat zo succesvol was op internet – moest natuurlijk ook toegankelijk zijn voor Brazilianen, toch? Het goede nieuws is dat dit geen probleem meer is, aangezien het al mogelijk is om deze delicatesse te vinden in de Tupiniquin-landen, in de steden Rio de Janeiro en São Paulo.
In Rio staat het zoete op het menu bij bakkerij Alva van banketbakker Nay Reis, gevestigd in Copacabana. In São Paulo is het snoep verkrijgbaar bij bakkerij Fiorella, gelegen in Chácara Klabin, en bij banketbakkerij Elton Guarnieri, in Itu. Moet je reizen om het te bewijzen?
Misschien niet, want het zijn niet alleen de twee grote hoofdsteden van Brazilië die het snoepje hebben ontvangen, want er zijn bakkerijen in Curitiba (Padaria Noni) en Brasília (Casa Almeida) die de Supreme Croissant al maken.
Wat is er speciaal aan Supreme?
Sinds het verscheen in New York, meer bepaald bij Lafayette Café & Bakery, was de Supreme Croissant een absoluut succes, dus er stonden rijen om het snoepje te kopen. Ten eerste trok het verschillende formaat voor een croissant de aandacht van degenen die besloten om het zoete te proberen, maar de smaak maakt het verschil.
Het is mogelijk om een snoepje te vinden met veel vulling met een frosted coating die iedereen laat kwijlen. Bovendien levert het traditionele recept meestal een deeg op dat knapperig is aan de buitenkant, maar zacht aan de binnenkant. Het lijdt daarom geen twijfel dat er overal ter wereld zoveel mensen naar dit dessert kijken.
