Typisch voor gematigde klimaten, deze kleine, roodachtige vrucht met een lichtzure smaak en karakteristiek aroma is verantwoordelijk voor het boeien van een legioen fans. Behalve dat ze lekker zijn, bevatten aardbeien nog steeds anthocyanen, die antioxidanten zijn, in grote hoeveelheden. Naast dit positieve punt is hij ook een zeer goede vrucht om in de voeding te houden. Blijf lezen en ontdek meer aardbei voordelen.
Lees verder: Leer hoe je aardbeien op de juiste manier schoonmaakt
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Aardbei komt niet alleen de werking van ons hart ten goede, maar helpt het lichaam ook om andere belangrijke functies te blijven vervullen. Naast de hieronder genoemde bestrijdt deze vrucht ook tandplak en gaatjes.
Recente studies tonen aan dat aardbei helpt bij het verminderen van slechte cholesterol (LDL) in het lichaam. Dit gebeurt omdat deze vrucht rijk is aan anthocyaan, een soort antioxidant die de oxidatie van slechte cholesterol voorkomt en de snelheid van goede cholesterol verhoogt.
Bovendien, aangezien aardbeivoedingsstoffen bijdragen aan de verlaging van slechte cholesterol, maakt dit deze vrucht ook tot een uitstekende bondgenoot van het hart. Evenals het werkt ook in het verminderen van de risico's van hart-en vaatziekten.
Omdat het wordt beschouwd als een vrucht met een lage glycemische index, vertegenwoordigt het een laag risico voor mensen met diabetes. Omdat het rijk is aan polyfenolen, vermindert aardbei de glycemische respons op sucrose, wat helpt om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Flavonoïden, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn in rood fruit, hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen, voornamelijk dankzij aan de antioxidanten in aardbeien die kunnen helpen bij het verminderen van gewrichtsontsteking, die de belangrijkste oorzaken zijn van artritis.
