De lever is een van de belangrijkste organen die we hebben, aangezien alles wat we eten – van voedsel tot medicijnen – er doorheen gaat als een manier om ons te beschermen tegen bedwelmingen. Bovendien vervult het verschillende fundamentele functies voor het menselijk lichaam om activiteiten normaal uit te voeren. Ontdek dus nu welke voedingsmiddelen echt goed zijn voor je lever, die moet je tenslotte gezond en sterk houden!
Lees verder: Ken het belang van gezond eten voor schoolkinderen
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Zoals we aanvankelijk vermeldden, vervult de lever verschillende functies die belangrijk zijn voor het organisme. Ze variëren van bescherming tegen bedwelming tot het opwekken van energie zodat we de meest vitale handelingen kunnen uitvoeren, zoals ademen. Ook gaan de meeste voedingsstoffen die we in het lichaam opslaan naar de lever!
Voedsel kan de gezondheid van onze organen positief of negatief beïnvloeden. De consumptie van alcoholische dranken en bijvoorbeeld vleeswaren, zoals ham, worst en andere, is verschrikkelijk voor de gezondheid van de lever.
Aan de andere kant is de frequente inname van fruit, mager vlees en volle granen uitstekend voor het bevorderen van ons algemeen welzijn. Daarom hebben we hieronder op een rijtje gezet welke voedingsmiddelen je in je maaltijden moet opnemen om dit orgaan zo sterk en gezond mogelijk te houden.
Een uitgebalanceerd dieet helpt het juiste gewicht te behouden en vermindert de kans op leveraandoeningen (die de lever aantasten), zoals steatose. Bovendien levert het de noodzakelijke voedingsstoffen voor een betere werking van het lichaam als geheel en voor het voorkomen van voedingstekorten en het ontstaan van ziekten.
Dit is een groente met een uitstekende voedingssamenstelling, omdat het rijk is aan mineralen zoals calcium en vitamines zoals K, die in de lever wordt opgeslagen. U kunt dit voedsel rauw consumeren of, bij voorkeur, gestoomd. Het is ook mogelijk om het toe te voegen aan quiche- of rijstbereidingen, maar het is aan jouw creativiteit.
Alle soorten fruit zijn gezond en moeten met mate worden gegeten. Vooral de druif valt op door de aanwezigheid van resveratrol in zijn samenstelling, een antioxidantcomponent. Het ondersteunt de afweer van het lichaam en voorkomt vroegtijdige veroudering.
Het is bestudeerd vanwege zijn bioactieve stoffen, zoals betalaïnen, omdat ze kankerbestrijdende, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Moeten we beoordelen hoe fundamenteel ze is?
Knoflook is ontstekingsremmend en bevat een stof genaamd allicine, die wordt geassocieerd met het voorkomen van leveraandoeningen omdat het cholesterol verlaagt. Daarnaast draagt allicine-extract ook bij aan het verlagen van de bloeddruk.
Dit artikel biedt geen oplossingen voor medische of psychische problemen. Raadpleeg een specialist voordat u met een behandeling begint.
