Bloeiende ui of bloeiende ui, van de Engelse bloeiende ui, is een aperitief dat bestaat uit een grote ui die in een bloemachtige vorm is gesneden. Daarna wordt het eten gepaneerd en gebakken. Deze snack is erg beroemd in de Outback-restaurantketen. Vandaag leer je een gezonde versie van de bereiding, dus bekijk hoe je Outback-uien bereidt in de airfryer.
Lees verder: Leer hoe je een heerlijk gebakken strooikoekje maakt!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Als jij een van die mensen bent die van Outback-snacks houdt, maar ook graag gezondere versies van deze lekkernijen wil hebben, dan zul je dit recept geweldig vinden. Familie en vrienden zullen er zeker ook dol op zijn. De bereiding duurt ongeveer 50 minuten en is geschikt voor maximaal vier personen.
Ingrediënten:
Hoe voor te bereiden:
Verwijder eerst het onderste deel van de ui, draai hem dan om, laat het wortelgedeelte naar boven gericht en snijd voorzichtig zodat de wortel niet breekt.
Dompel vervolgens de ui in een bakje met ijswater en laat ongeveer 15 minuten staan.
Terwijl je wacht tot de ui in het water is geweekt, neem je een kom en voeg je het water, het ei, het tarwemeel, het zout, de peper en de gerookte paprika toe. Als je klaar bent, meng je goed.
Droog de ui daarna goed af en doe hem in het mengsel dat je zojuist hebt gemaakt, en paneer vervolgens alle "bloemblaadjes" van de bloeiende ui met het pankomeel.
Zet de airfryer aan op 160°C, voeg een scheutje olijfolie toe en bak ongeveer 10 minuten. Het perfecte punt is wanneer de ui goudbruin is.
Saus: Ingrediënten:
Hoe voor te bereiden:
Voeg alle ingrediënten toe in een bakje en meng dan goed met een eetlepel. Klaar, serveer samen met de ui.
Geniet van de ervaring!
