Gefrituurd kaantje is een typisch Braziliaans gerecht dat veel wordt geconsumeerd in verschillende regio's van het land. Voor de bereiding ervan is echter het gebruik van olie vereist, een ingrediënt dat vaak kan leiden tot spatten op de muren in de buurt van de kachel. Bovendien kan de bereiding arbeidsintensief zijn en veel keukengerei vuil maken. Leer dus dit superpraktische en gemakkelijk te maken recept. Gebakken kaantjes in de Airfryer.
Lees verder: Bewaar je sodagas langer; weet hoe
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Dit recept duurt slechts 30 minuten om te bereiden en kan tot 12 porties maken. Bekijk dus hieronder de benodigde elementen voor uw voorbereiding:
Ingrediënten:
Methode van voorbereiden:
Om te beginnen met het bereiden van je gebakken kaantjes in de Airfryer kun je een heel stuk buikspek kopen of het al in plakken snijden. Dus als je het hele stuk hebt gekocht, begin dan met het op de gewenste maat te knippen. Kruid daarna de plakjes met zout en verdeel het goed over de stukken. Begin na dit proces het goed gekruide vlees in de mand van de Airfryer te verdelen, zodat ze verspreid liggen en elkaar niet overlappen.
Zodra dit is gebeurd, stelt u de temperatuur in op 200ºC en programmeert u het koken gedurende 10 minuten. Wacht daarna 1 minuut en roer dan het vlees goed door in de mand. Dus sluit de apparatuur weer en laat de kaantjes nog 10 minuten bakken, nu op een temperatuur van 180ºC.
Herhaal het proces na die tijd tot je 30 minuten kooktijd hebt voltooid. Haal tot slot het kant-en-klare vlees uit de Airfryer en serveer.
Om je kaantje perfect te maken, kun je het ook bereiden met andere soorten kruiden, zoals citroenpeper en Bahiaanse kruiden. Zo kan het naast een bijzondere smaak aan het aperitief ook als tussendoortje geserveerd worden op feesten en bijeenkomsten, zowel met vrienden als familie.
Een andere interessante tip is om het kaantje in de Airfryer te bakken samen met andere stukken vlees, zoals kippendijen en -vleugels of zongedroogd vlees. Zo heb je naast een heerlijke mix van smaken ook een prima barbecue voorgerecht.
