Ontdek welk land de meeste zwarte bonen ter wereld produceert en levert

Volgens historische gegevens is de teelt van Boon zwart bestaat al vele jaren. Men kan schatten dat er al meer dan 24.000 jaar cultuur en landbouw bestaan. Zo schat het tijdschrift ScienceDirect dat ongeveer 60% van de productie van de belangrijkste voedselinputs uit Amerika kwam. Er is echter een plaats die verantwoordelijk is voor het zijn land met de hoogste productie van zwarte bonen.

Lees nu en blijf op de hoogte van dit nieuws.

Lees verder: Zwarte bonen hebben een hoge productie en de prijzen zouden moeten dalen

Begrijp waarom er een land is met de hoogste productie van zwarte bonen ter wereld

Zwarte bonen maken niet alleen de bereiding van veel recepten mogelijk, maar maken ook deel uit van het dieet van de meeste Brazilianen. Lees en begrijp een beetje meer.

• Ontdek welk land de grootste producent van zwarte bonen is

Hoewel er andere productielocaties zijn, worden zwarte bonen tegenwoordig nog steeds voornamelijk geproduceerd in Zuid-Amerika, met name in Brazilië. The Western Producer wijst erop dat het land in 2021 zo'n 438.240 ton zwarte bonen produceerde.

Behalve dat ze de grootste bonenproducent ter wereld zijn, worden Brazilianen ook beschouwd als de grootste consumenten van dit product. Dit komt vooral omdat bonen deel uitmaken van de Braziliaanse keuken en deel uitmaken van traditionele gerechten, zoals feijoada.

• Ontdek de staten in Brazilië die de meeste zwarte bonen produceren

Volgens de National Supply Company (CONAB) zijn de staten met de hoogste bonenproductie in Brazilië: Paraná, Minas Gerais, Mato Grosso, Goiás en Bahia. Wat de consumptie betreft, meldt CONAB dat deze verband houdt met seizoensinvloeden en een daling laat zien tussen december en februari.

Aan de andere kant schat CONAB dat de oogst van 2021/2022 619,3 duizend ton zou moeten zijn. Daarnaast ligt de gemiddelde consumptie van zwarte bonen in Brazilië rond de 520 duizend ton per jaar.

Voordelen van het eten van zwarte bonen

Zwarte bonen behoren tot de groep peulvruchten. Wat betreft de nutritionele samenstelling, het heeft een hoog vezel-, eiwit- en vitaminegehalte en wordt bovendien gebruikt in verschillende bereidingen, zoals soepen, stoofschotels en feijoadas. In Brazilië is het heel gebruikelijk om het als lunch met rijst te consumeren.