Calcium is een essentieel mineraal voor verschillende functies in ons lichaam. De belangrijkste bron van deze voedingsstof is melk, maar sommige mensen kunnen of willen dit voedsel om verschillende redenen niet consumeren. Met dat in gedachten zullen we presenteren 5 voedingsmiddelen zonder zuivel en rijk aan calcium voor u om in uw dieet op te nemen.
Lees verder: Natuurlijk citroensap: het recept dat je lichaam zuivert en je immuunsysteem versterkt
Bekijk meer
De schermtijd van kinderen verminderen: promoot een levensstijl...
Toxiciteitswaarschuwing! Geverfde kleding kan je DAAR ziek van maken
Een van de redenen voor sommige mensen om geen melk te consumeren zijn: allergie voor melkeiwitten koe, lactose-intolerantie en vegetarisme, afgezien van de kosten, aangezien dit item niet altijd het meest is goedkoop. Er zijn echter voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong die ook calcium leveren. Daarom is er geen reden om te stoppen met het consumeren van deze voedingsstof.
Calcium is het hoofdbestanddeel van botten en tanden, werkt bij spiercontractie en is betrokken bij de regulering van de bloeddruk en de bloedstolling. Dat wil zeggen, het is echt essentieel voor het behoud van een goede gezondheidstoestand.
1. Spinazie
Spinazie is een groente met kleine donkergroene blaadjes. Het is heel gemakkelijk te vinden en kan in verschillende bereidingen worden geconsumeerd, zoals salades, soufflés, pannenkoeken, bouillons en sappen.
2. Sardine
Sardines zijn een vis die rijk is aan calcium, naast een bron van omega 3, een goed vet dat helpt het cholesterolgehalte op peil te houden en ook de werking van het zenuwstelsel verbetert. Daarnaast bevatten sardines vitamine D, wat essentieel is voor de opname van calcium in de darm.
3. Soja
Soja is een graan dat rijk is aan verschillende voedingsstoffen, waaronder calcium. Bovendien kan soja worden gebruikt om tofu te maken, een soort kaas van plantaardige oorsprong die in verschillende bereidingen heel gebruikelijk is in het dieet van vegetariërs.
4. Amandelen
Oliezaden zijn over het algemeen goede bronnen van calcium, evenals selenium, fosfor en goede vetten. Daarom moeten ze deel uitmaken van het dieet, maar zonder overdrijving, want ondanks dat ze klein zijn, bevatten ze een grote hoeveelheid calorieën.
5. Haver
Tot slot hebben we haver, die rijk is aan vezels, B-vitaminen en ook aan calcium. Het is extreem veelzijdig en kan deel uitmaken van recepten zoals onder andere cakes, smoothies, snacks, brood. Bovendien helpt het ook om het cholesterolgehalte onder controle te houden.
Het heeft geen zin om een goede hoeveelheid calcium te consumeren als er geen vitamine D is om te helpen bij de opname door de darmen. Er is echter weinig vitamine D beschikbaar in voedsel. Daarom wordt blootstelling aan de zon gedurende ten minste 15 minuten per dag aanbevolen om de synthese van deze vitamine te laten plaatsvinden.
