Leer hoe je zelfgemaakte kaas maakt met slechts 2 ingrediënten

Als je een kaasliefhebber bent, is dit recept iets voor jou! Eenvoudig en praktisch, het zal u voorzien van heerlijke kaas voor uw maaltijden. Bovendien kan het thuis doen meer voedselzekerheid opleveren en gezonder zijn. Blijf lezen om dit recept te begrijpen en te leren.

Zie ook: Weet jij hoe je ingeblikte perziken maakt? Zie dit zelfgemaakte recept

maak je eigen kaas

Zelfgemaakt eten is over het algemeen gezonder, omdat je precies weet wat de ingrediënten in het gerecht zijn en wat de hoeveelheden zijn. Daarnaast brengt thuis koken ook veiligheid met zich mee, dat wil zeggen dat je weet of het eten goed gewassen is, of het binnen de houdbaarheidsdatum is, etc. Aan de andere kant, in restaurantgerechten en met geïndustrialiseerde producten kunnen we deze controle niet hebben.

Als we het echter over koken hebben, denken we meestal aan grote gerechten, terwijl in feite veel basisproducten thuis gemaakt kunnen worden. Een voorbeeld hiervan is kaas. Er zijn verschillende soorten kaas en verschillende recepten die in uw keuken kunnen worden gemaakt.

Dit is erg interessant, aangezien kaas een veel voorkomend item is in onze koelkasten en op verschillende manieren kan worden gebruikt. Wat velen niet weten, is dat thuis kaas maken heel eenvoudig, praktisch en snel kan zijn. Hier is een niet te missen recept om te leren maken!

Ingrediënten

Het lijkt ongelooflijk, maar dat is het niet! Voor dit recept heb je maar twee ingrediënten nodig. Zijn zij:

• 2 liter melk;
• 8 eetlepels alcoholazijn.

recept stap voor stap

1. Giet alle melk in een pannetje en zet het op het vuur.
2. Voeg als het begint te koken de azijn toe en laat 3 minuten staan. Maar pas op! Je kunt er niet lang over doen om het erin te doen en je moet lepel voor lepel toevoegen.
3. Zet het vuur uit en controleer of de kaas en wei gescheiden zijn. Als dat niet het geval is, wacht dan nog eens 3 minuten.
4. Als ze gescheiden zijn, doe je het mengsel in een vergiet en dek je het af met een schone doek, waarbij je de doek uitwringt zodat de wei er volledig uit komt.
5. Leg de kaas op een droog katoenen canvas, dek af met een ander canvas en plaats een bord op de kaas.
6. Zet in de koelkast en laat 6 uur staan.

En dat is het! Je hebt heerlijke zelfgemaakte kaas om van te genieten met je familie en vrienden.