Iedereen die de beroemde junifeesten kent, traditioneel in juni en juli in Brazilië, is zeker gefascineerd door de vele lekkernijen op de menu's van dit seizoen. Er zijn gerechten met verschillende smaken en smaken die bij mensen succesvol zijn. Om deze reden scheiden we de tien beste typische gerechten van festa junina voor u om buiten het seizoen te vieren of zelfs uw eigen feest te maken.
Bekijk meer
Braziliaanse olijfolie ontvangt onderscheidingen en internationale erkenning;…
Nepnieuws! 10 leugens Generatie X groeide op met geloven - en misschien...
De liefdesappel is een typisch romantisch snoepje dat populair is bij koppels. De traditionele vorm is het fruit gedoopt in suikerstroop met een handvat van een ijslollystokje. Maar er verschenen ook nieuwe varianten van de appel met chocoladesaus, hagelslag, enz. Op sommige plaatsen zijn er ook "liefdesdruiven".
Maïs is een veelgebruikt ingrediënt in festivalgerechten van juni, en Curau is niet anders. Het grote voordeel is dat het kan worden gemaakt met elke soort maïs, van vers tot ingeblikt, wat de kok enorm praktisch en snel maakt. Het is een soort maïspap met een zoetere smaak.
Deze is voor degenen die echt van snoep houden. De belangrijkste ingrediënten zijn geraspte kokosnoot, eieren, kokosmelk, rapadura en gecondenseerde melk. Om het een andere smaak te geven kan tijdens de bereiding fruitpulp worden toegevoegd.
Canjica is een populair gerecht gemaakt met gewone melk of kokosmelk, geraspte witte of groene maïs en suiker. In sommige recepten worden pinda's gebruikt om de smaak te versterken.
Pé de moleque is een ander gerecht dat gemaakt kan worden met pinda's. Het wordt ondergedompeld in rapadura-melasse samen met geroosterde pinda's.
Weer een recept met mais! Dit is de traditionele pamonha uit het noordoosten. Voor de bereiding is het noodzakelijk om alleen maïs, kokosmelk, suiker en zout in huis te hebben. Maar het kan twee versies hebben: de zoete pamonha en de zoute pamonha.
Romig, vol en heerlijk smakelijk zijn gemeenschappelijke kenmerken van dit heerlijke gerecht. Voor de bereiding zijn uien, kippenbouillon, citroen, olijfolie, selderij en groene maïs nodig en in een paar minuten heb je een warme en smakelijke bouillon om van te genieten.
Het kan worden gemaakt met rood vlees, kip en zelfs vis. Verwarm de spies op het bord en breng op smaak. Het is gebruikelijk om te kruiden met saus en meel.
Dit mag niet ontbreken tijdens de junifeesten. Praktisch, snel en simpel, het maakt veel en is lekker. Het gaat erom popcornpitten in olie te doen en ze te laten knappen. Het is gebruikelijk om het in zakken te doen als je tijd uitzit.
Zeer snel en eenvoudig te maken, het is een populaire optie bij kinderen en volwassenen. Het traditionele recept is brood met worst en stroaardappelen. Het is gebruikelijk om het in een geruite zak of servet te serveren.
Na deze smaaktips heb je alles wat je nodig hebt om een groot feest te geven, het enige wat je hoeft te doen is het redneck-kostuum aan te trekken, de vlaggetjes op te hangen en je familie en vrienden te bellen.
